Kirche des Heiligen Paraskevi in Episkopi
Das ist eine kleine, einschiffige, tonnengewölbte Kirche, die sich auf der Südseite des gleichnamigen Platzes befindet. Die Kirche stammt aus der Zeit der venezianischen Herrschaft, genauer gesagt, aus dem 15. Jahrhundert. Es gibt zwei Eingänge, einen im Westen und einen im Norden, mit kunstvollen venezianischen Ädikulen. Auf dem monolithischen Sturz des Nordeingangs befinden sich zwei kunstvolle Spiralen. Genau vor dem Altar befindet sich ein Grab, dessen Besitzer unbekannt ist.
Die Ikonostase wird aus Holz und zum Teil mit Ikonen bemalt, während sie über dem zentralen Tor Elemente einer Rebe trägt. Sie wird mit den Ikonen von Vrefokratoussa (Säuglingshalter) (1979), Pantokrator (Allmächtiger) (1982) und Hl. Paraskevi (1964) dekoriert. Die Kirche wurde 1960 und 1999 restauriert, da sie eines der wichtigsten Denkmäler des Episkopats ist. Auf dem Quadranten der Apsis befindet sich die Ikone Christi als der Große Priester, auf der Nische die Ko-Offiziellen Hierarchen und auf der Nord- und Südwand des Heiligtums die Frontalheiligen. Auf dem Fries der Ostwand befindet sich die "Gastfreundschaft Abrahams" und etwas tiefer, die "Verkündigung". Der Bogen, der einen Teil des Heiligtums überragt, wird mit der "Christi Himmelfahrt" und dem "Pfingsten" geschmückt. Auf dem Bogen der Hauptkirche gibt es 22 Szenen des Lebens von Hl. Paraskevi. In dieser Darstellung ist etwas besonders interessant und selten. Es ist bekannt, dass Kreta während der Zeit, in der die Kirche gebaut wurde, von den Venezianern besetzt wurde. So scheinen die Venezianer während der gesamten Darstellung die Feinde zu sein, da sie Metallpanzer und Integralhelme tragen. Dies ist in der Präsentation der "Hölle" besser sichtbar, wo wir die Gesichter der Venezianer brennen sehen können. Beeindruckend ist auch ein Drache, illustriert in einer Szene aus dem Leben von Hl. Paraskevi, die auf ein venezianisches Wappen verweist. Ist es die Propaganda des Künstlers oder nur ein Einfluss der westlichen Malerei? Auf dem Bogen befinden sich auch zwei Stützbögen, auf denen Propheten abgebildet werden. Die Nord- und Südwände werden vollständig mit frontalen Heiligen bemalt und unter ihnen (an der Südwand) "Peter und Paul küsst". An der Westwand befindet sich der Tag des Jüngsten Gerichts, von dem nur noch Fragmente übrig sind.
