Der entfernte und unbekannte für die meisten Menschen Bereich von Koufonissi (Sitia-Bereich) hat 36 verschiedene Strände, von denen einige leicht unter den besten auf der Erde gewählt werden können. Die Besucher können die Schönheit der weißen Felsen neben dem Blau des Libyschen Meeres bewundern und die Ruhe der Natur mit dem türkisfarbenen Wasser genießen. Tatsächlich verbrachten Prinzessin Diana und Prinz Charles einige Tage in Koufonissi.
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Prosfora Strand 
Der längste Strand von Koufonissi liegt im südöstlichen Teil der Insel, mit Blick auf Afrika! Erstaunliches sauberes Wasser, felsiger Meeresboden sind ideal zum Schnorcheln und glatter Sand ist ideal zum Spielen von Strand-Tennis. Das einzige Problem ist der Mangel an Schatten.
An der Basis des Trahili-Kaps, im südöstlichen Teil der Zauberinsel Koufonissi, treffen wir die sandige Bucht von Chiliaderfia, die von der charakteristischen weißen Farbe der Felsen des Gebietes eingefärbt wurde, die in der Antike der Insel ihren Namen Lefki (d.h. Weiss) gab. Der Strand hat an seiner Westseite eine Quelle von frischem Wasser und endet in einer steilen Klippe 100m hoch.
Im zentralen Teil der Südküste von Koufonisi kommen Sie über den Strand Asprougas, der völlig unbekannt und unberührt ist. Das Wort Asprougas im kretischen Dialekt bedeutet weiß und beschreibt genau die weichen, weißlichen Tonfelsen der Gegend. Diese Art von Ton ist ideal für Schlamm-Spa und hat heilende Eigenschaften.
Kamarelles Strand, gegenüber der kleinen Insel Marmaro und neben dem antiken römischen Theater und den römischen Gebäuden, ist ein erstaunlicher Sandstrand. Es ist sehr interessant, alte Säulen beim Schnorcheln zu beobachten! Am südlichen Ende des Strandes treffen wir zwei beeindruckende Naturbögen, genannt Kamarelles.
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