Ущелье Платания находится в долине Амари, в 38 км к юго-востоку от Ретимно, на западных склонах массива Псилоритис. Это уникальная тропа с впечатляющими утесами, отвесными известняковыми скалами, гротами и пещерами. Прохождение рекомендуется для людей, опытных в горных походах, хотя первая часть пути довольно проста и хорошо проходима даже с детьми, если они в хорошей физической форме. Вначале вы увидите церковь Святого Антония, устроенную в пещере. Дальнейший путь после каменной арки и арки, образованной стволом оливы, достаточно опасен для неопытного альпиниста.
В ущелье гнездится много видов птиц – змееяды, стервятники, дикие голуби и вороны. Тропа проходит сквозь заброшенные оливовые рощи. Также здесь растёт большое количество специфичных для Крита растений: колокольчики (Campanulatubulosa),зопники(Phlomisfruticosa), кермесоносные дубы, клёны, сосны. Тропа идёт к пещере Пана, в которой по легенде и родился бог Пан, покровитель пастухов. В пещере можно увидеть рисунки на стенах, которые могут быть датируемы минойским периодом. Это позволяет предположить, что пещера была местом поклонения.
Вход в ущелье расположен в Кокинахарако, недалеко от пещеры Пана, сюда можно добраться по грунтовой дороге из Вистаги. Путь по дну ущелья очень опасен, хотя и очень красив. Здесь можно пройти только с помощью альпинистского снаряжения. Самый высокий вертикальный перепад около 40 метров. Ущелье (дно) впервые было исследовано командой ЯннисаБромиракиса и Кристофера Хеладакиса в 2008 году.