Монастырь Агия Пелагея, под покровительством монастыря Савватьяна, расположен около ручья, заканчивающегося у пляжа Агия Пелагея. Монастырь датируется XIII веком и был одним из самых важных на венецианском Крите и описан самым большим количеством путешествующих тех времен. Сегодня монастырь не работает в качестве монастыря.
Празднование Дня Св. Пелагеи (8 октября) было особо важным для венецианцев. Действительно, указ от 1519 узаконил 8 октября как праздник. Тысячи людей стекались сюда со всего Крита и островов Эгейского моря, чтобы поучаствовать в праздновании Агии Пелагеи (до середины XX века). Эта территория суши была в то время труднопроходимой, а потому многие люди добирались сюда из Ираклиона по морю.
На окраине пляжа Агия Пелагея, сразу под руинами древнего города Аполлония, мы видим пещерное святилище Эвреси. Здесь, согласно поверью, была найдена икона Агии Пелагеи. Во время празднества сотни больных покрывали свои руки и ноги песком, чтобы исцелиться и наблюдали за литургией в пещере Эвреси.
Архитектура монастыря необычна, так как монашьи кельи были пристроены к храму, а не просто находились вокруг него. Два семейных герба, семей Модино и Гирардо сейчас хранятся в монастыре Савватьяна и были сфотографированы Геролой в раннем XX веке. Рядом с монастырем построен винодельческий пресс, в нескольких метрах от которого мы находим маленькие каменные укрытия, используемые монахами в качестве сараев.