Фрукты

Во многих районах Крита хорошо растут фруктовые деревья — особенно цитрусовые. Апельсины из Малеме в Ханье получили статус PDO, но есть и другие известные сорта: апельсины с равнин Милопотамоса и Фоделе, вишня из Геракари, бананы из Арви и яблоки с плато Лассити. В наши дни в сельскохозяйственный оборот были введены новые культуры, а ранее игнорируемые продукты, например кактус опунция, получили повсеместное распространение.

Сушеный инжир, изюм и смородина всегда имели огромное значение как для питания самих островитян, так и для экспорта. Благодаря высокой калорийности они особенно хорошо подходят для зимнего периода. Из винограда производятся и другие продукты, например сладкий густой сироп петимези, которые имеют важное значение для критской кухни и используются как натуральные подсластители.