Когда-то Крит был покрыт непроходимыми лесами, и именно поэтому его горы назывались «Idea», т. е. лесными. К сожалению, зеленые массивы практически полностью уничтожены заготовкой леса, чрезмерным выпасом скота и пожарами. И все же оставшиеся леса являются одним из самых красивых ландшафтов Крита, типичным примером растительности Средиземноморья, которая некогда покрывала весь остров.
У каждой области Крита есть свои характерные деревья. Провинции Апокоронас и Сфакия покрыты кипарисами, Трипти — соснами, на низменностях центрального Крита растут земляничные деревья, в гумидных зонах Киссамоса — каштаны, а массив Дикти и Белые горы славятся своими дубами.
Знаменитые кипарисовые рощи произрастают в Национальном заповеднике Белые Горы, в деревушке Крустас, на низменностях Апокоронаса и в горной провинции Кидония. Самая большая дубрава находится близ Руваса в горах Псилоритис. Здесь встречаются редкие виды животных и растений, в том числе эндемическая критская дикая кошка, а также орхидея пыльцеголовник (Сephalanthera cuculata). Обширные сосновые боры раскинулись в горах Трипти, в восточной части хребта Дикти, Сфакии, массиве Астерусия и на юге гор Псилоритис. Сосновые леса в Селакано, Воризии и Като-Сими являются основными местами разведения пчел на Крите.
В разных частях острова произрастают леса с особыми видами деревьев, например знаменитые рощи финиковой пальмы Теофраста вдоль пляжей Вай и Превели. Кроме того, нельзя обойти вниманием Азилакодасос возле Малии — самую большую рощу каменного дуба на Крите, а также область Трис Экклисес, где находятся крупнейшие заросли рожковых деревьев в Европе. В древние времена Крит был известен как земля кипарисов.
Лес в Парди 
Лес Парди – один из самых красивых лесов остролистника, сохранившихся на Кипре, у деревни Курутес, в 53км к юго-востоку Ретимно. Здесь крутые западные склоны Псилоритиса встречаются с равниной Амари, создавая волшебный и неизвестный величественный ландшафт.
Фурни – большой зеленый холм у живописной деревни Арханес, приблизительно в 12км на юг от Ираклиона. Роща получила свое название от одноименного местного преминонийского кладбища.
Здесь вы найдете часовню Св. Антония и небольшой дубовый лес. Сразу возле есть пальмовая роща Теофраста (Phoenix theophrastis). Эта небольшая пальмовая роща одна из крупнейших этого вида на острове Крит.
На территории Агиос Иоаннис в провинции Сфакия находится один из самых красивых сосновых лесов на Крите. Самая известная тропа в этом районе – это древняя каменная дорожка, соединяющая Агиос Иоаннис с Агия Румели и выходящая к пляжу с церковью Св. Павла в Селуде.
Плато Вромонеро 
Принодасос Вромонеро – один из самых красивых лесов на горе Псилоритис, который находится в шести километрах от домов Ародамос. Название этого леса античное и происходит от слов "vrimo" означает «сильный», и «iero» -«священный».
Ватолакки находится у деревни Киссос в 33км на юго-восток от города Ретимно, рядом с выходом из ущелья Киссано. Этот лес покрывает территорию 600 акров и является важным зеленым «легким» района горы Кедрос.
Хвойная роща Пефкиас – самый густой лес горы Псилоритис (гуще леса Рувас) и кроме восхитительных сосен, доминирующих здесь, вы также встретите дубы и кипарисы. В Пефкиасе, вы увидите много пчелиных ульев, потому что это был самый важный регион префектуры Ираклиона для пасек после лесов провинции Вианнос.
Лес рожкового дерева Трис Экклисис находится в 64км к югу от Ираклиона, рядом с деревней Трис Экклисис. К этому району, одному из наиболее уединенных в Европе, очень сложно добраться, потому как очень грубая 10км грунтовая дорога, начинающаяся у деревни Параними, лежит вдоль диких гор Астерусия и заканчивается на уровне пляжа.
