Плато Ласити расположено в Греции на 900м над уровнем моря, здесь произрастают великолепные грушевые и яблоневые сады, миндальные деревья и поля других культур. Вид был бы еще более потрясающим, если добавить сюда 20 000 металлических ветряных мельниц, которые когда-то украшали пейзаж.
Они были построены в 17 веке, чтобы оросить богатые сельскохозяйственные угодья, и не меньше 5000 из них до сих пор находятся в эксплуатации, но большинство было заменено более привлекательными механическими насосами.
Богатые почвы на плато Ласити культивируются с Минойских времен. Труднодоступный регион был очагом восстания во время венецианского и турецкого владычества. В 13 веке в период правления Венецианской республики в Ласити местное население вынуждено было покинуть эти земли на целых 200 лет! Из-за нехватки продовольствия венецианцы вынуждены были культивировать земли и строить ирригационные канавы и ямы.
20 деревень разбросаны по краям плато Ласити, крупнейшей из которых является Tzermiado. В ней имеется несколько банкоматов и почтовое отделение. Изрядное количество туристических автобусов ееежедневно направляется к пещерам Dikteon.