Das Kloster Panagia Kroustallenia wird auf einem kleinen Hügel mit Eichen in der Nähe der Dörfer Agios Konstantinos und Marmaketo in Lassithi Plateau gebaut. Das ist eines der historischsten Klöster von Kreta und ist immer einen Besuch wert.
Nach der Tradition wird der Name des Klosters entweder nach dem ersten Gründer von ihm, genannt Kroustallenia, oder nach einer Ikone von Panagia (Vigin Mary) gegeben, die in einer nahe gelegenen Höhle gefunden wurde (Kroustalenia bedeutet auch gemacht aus Kristallglas).
Der Haupttempel wird der Jungfrau Maria gewidmet und feiert am 15. August. Der Klosterkomplex besteht hauptsächlich aus Gebäuden des 20. Jahrhunderts, da das Kloster mehrmals während der türkischen Besatzung zerstört wurde.