Die größte Einsiedelei auf Kreta war die natürlich isolierte und unpassierbare Reihe von Asterousia Bergen in der heutigen südlichen Präfektur Heraklion, wo der heilige Paulus zwei Jahre geblieben ist. Viele Höhlen von Heil. Nikitas bis Kap Lithino beherbergen immer noch Einsiedler. Die Beziehungen zwischen ihnen waren so beschränkt, dass sie sich in Agiofarago und Martsalo nur einmal im Jahr in der Höhle Goumenospilio versammelten und zählten, wie viele von ihnen jedes Jahr überlebten.
Heilige Anthony Höhle, Koudoumas 
Auf dem Weg, der von Agios Ioannis zum Koudoumas Kloster führt, begegnen wir einer beeindruckenden Höhle, geformt Δ, in der sich die kleine Kirche des Heiligen Antonius befindet. Die Höhle hat Stalagmiten und Stalaktiten. Ein Stalaktit hat die Form des Heiligen Antonius und es gibt eine Grube, wo es eine Ikone des Heiligen Antonius gibt.
Im Westen des Koudoumas Klosters liegt Avvakospilio, eine Höhlenkirche, in der Ossios Kosmas traditionsgemäß während des 7. Jahrhunderts als Asket lebte und wo seine Überreste begraben wurden. Um den Platz zu erreichen, sollen Sie 15-20 'auf einem erstaunlichen Seestrand gehen, der vom Koudoumas Kloster beginnt
