Ветряные мельницы характерны для восточного Крита (Лассити), особенно для провинции Мерамбело, где отсутствуют реки. На западном Крите с его множеством рек и ручьев, куда чаще встречаются водяные мельницы. Мельницы были построены на склонах гор, в местах, открытых для ветра.
К северу от Мохоса у Сталиса, все еще сохранился интересный парк ветряных мельниц. Здесь в ряд стоят 5 ветряных мельниц. Мельницы Мохоса двух типов: полностью круглые хетрохарис, работающие от ветров любого направления и более привычные ахетрохарис, работающие от ветра определенного направления (прямоугольной формы).
В Мохосе стоит 3 ахетрохариса и 2 хетрохариса. Несмотря на это, ахетрохарисы встречаются реже, так как стоят дороже. Эти мельницы использовали для перемалывания зерна.