Kirche von Hl. George in Embaros
Die Kirche von Hl. George im Zentrum des Dorfes Embaros ist das wichtigste byzantinische Denkmal in der weiteren Umgebung. Die Kirche wurde 1436 erbaut und trägt Fresken, die im 15. Jahrhundert von dem Maler Manuel Fokas gezeichnet wurden.
An der Westwand des Tempels befindet sich eine Inschrift mit dem Datum 1437 und Verweis auf den byzantinischen Kaiser John Palaeologus. Trotz der schweren Schäden, die die Osmanen während der verschiedenen kretischen Revolutionen erlitten hatten, wurden die meisten Fresken, besonders bis 1920, ziemlich gut aufbewahrt. Seitdem wurden sie größtenteils durch Feuchtigkeit beschädigt und wurden in letzter Zeit vom Archäologischen Dienst restauriert.
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