Изрезанный рельеф острова формировался многие миллионы лет. Постепенно росли горы, речная вода разъедала известняковые породы, образуя сегодняшнюю «землю ущелий», как иногда называют Крит. Здесь насчитывается самое большое количество ущелий в Греции — свыше 400.
Протекая по пересеченной местности Крита, реки встречаются с отвесными обрывами и образуют сотни маленьких и высоких водопадов. Даже местные жители не подозревают о существовании некоторых из них, скрытых от посторонних глаз в непроходимых ущельях.
Ущелье Сирикари 
Сирикари это маленькая горная деревня региона Ханья, которая находится на высоте 500 метров над уровнем моря и насчитывает всего 50 жителей. От деревни начинается красивейшее ущелье Сирикари, которое было провозглашено Национальным заповедником.
Ущелье Прассес 
Дикое ущелье Прассес (Прассано) расположено в 10 км юго-восточнееРетимно. Ущелье начинается к югу от деревни Прассес. Здесь можно совершить очень интересную трехчасовую прогулку между ошеломляющими гигантскими скалами по довольно труднодоступным тропам. Ущелье проходит около холмов Гаргана и заканчивается в Платанесе, городке восточнее Ретимно.
Ущелье Перволакия 
Дикое и возвышающееся ущелье Капсас находится в 8-9км к востоку от Макригиалоса и 33км к востоку от Иерапетры. Ущелье также называют Перволакия, потому что ее северный вход находится у живописной и уединенной деревни Перволакия.
Через ущелье пролегает «серпантин» реки Оахис, в которой стоит вода до весны. К ущелью легко добраться и оно безопасно для прохождения, так как его склоны пологие. Камни здесь во многих местах впечатляющие, потому что имеют несколько слоев, в то время как несколько из них «свисают» с вертикальных склонов в узких местах ущелья.
От монастыря Гувернету проложена дорога, ведущая на север в ущелье Авлаки, спускающаяся к морю. Спуск легкий, но возвращение довольно таки утомительное для тех, кто не привык к частым прогулкам, особенно в жаркие летние дни. Предпочтительней посетить ущелье либо рано утром, либо поздно вечером.
Ущелье Ласточек находится в 33 км южнее города Рефимно, совсем рядом со знаменитым пляжем Превели с его удивительной пальмовой рощей и великолепной рекой. Ущелье начинается недалеко от деревни Дримискос, идёт почти параллельно ущелью Курталиотико и реке, образующей пляж Превели, и заканчивается на пляже Дримискиано Аммуди.
Ущелье Мартсало 
Чтобы попасть сюда, нужно следовать по грунтовой дороге от монастыря Одигитрии и ведет в Литоно(следуйте грунтовой дороге, которая ведет направо после монастыря, прямо ведет в Агиофараго). Через несколько киллометров вы увидите знак на Мартсало. Если вы будете следовать указателю, вы окажетесь в начале Мартсалиотского ущелья после довольно сложного пути.
Ущелье Спилиотисса находится приблизительно в 24км к югу от Ираклиона. Это пышный зеленый овраг идущий от деревни Худетси, пересекающий Агиос Василиос и заканчивающийся в долине Пеза. Лучшая часть ущелья это 1,5 км между Худетси и Агиос Василиос.
