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An der äußersten Spitze des Akrotiri Kaps befindet sich die Schlucht von Diplochachalo. Sie liegt in der Nähe des Dorfes Chordaki, auf dem Weg zum berühmten Strand von Stefanou. Das ist eine kleine, atemberaubende und rein technische Schlucht mit 6 Abfahrten, von denen 2 ziemlich hoch sind. Sie beginnt knapp unter dem Steinbruch, der das Gebiet dominiert.
Der Schlucht von Panagia (Jungfrau Maria), auch bekannt als Kalami I, ist parallel zur Schlucht Xerofarago oder Kalami II und hat ihren Namen nach dem ehemaligen Kloster von Panagia Keralimeniotissa genommen, das sich an ihrem Ausgang befindet.
Achendrias Schlucht liegt etwa 50 km südlich von Heraklion, ist ca. 8 km lang und endet am Strand Maridaki. Sie kreuzt die trockene Landschaft der Asterousia Range, die von nackten Bergen, scharfen Felsen und rauhen Weideflächen gekennzeichnet wird. Während der meisten ihrer Länge ist sie leicht zugänglich, abgesehen von dem letzten Teil, der nur von erfahrenen Besuchern der Schlucht zugänglich ist, da es ein 60m hoher Wasserfall gibt.
Xerofarago Schlucht liegt südlich von Kalami Dorf (Viannos Bereich), 75 km südöstlich von Heraklion. Das ist eine kleine Schlucht, ideal für den Besuch (bekannt als Kalami II), die in der Nähe der alten Kirche von Panagia Keralimeniotissa endet, wo eine weitere Schlucht, Kalami Schlucht, endet.
Die Schlucht Kakoperatos befindet sich 10 km südlich von Ahendrias Dorf, auf der östlichen Seite der Asterousia Berge. Sie beginnt ihre Route von der Lage Apomoni und endet am Strand von Skiadaki. Ihres Flussbett ist nur mit technischer Ausrüstung zugänglich, da sie 15m hohe Wasserfälle bildet. Alternativ kann man die schwierigen Passagen durch die Vermeidung der Stürze von den Seiten zu Fuss überwinden.
Die Schlucht Koumos liegt im Gebiet von Kapetaniana und endet in der Nähe der Seesiedlung von Agios Ioannis in einem Gebiet voller Pinien. Das ist eine unbekannte Schlucht und ist nur mit technischer Ausrüstung zugänglich. Sie ist in der Regel trocken, aber nach einigen starken Regenfällen bildet sie spektakuläre Wasserfälle.
Einer der eindrucksvollsten und längsten Schluchten der gesamten Insel Kreta ist die Schlucht mit dem kakophonischen Namen Psoraris (Griechisch: jemand, der an Krätze leidet). Ihre Ausfahrt befindet sich in den Bergen von Dikti, oberhalb des Dorfes Geraki und sie beginnt von der Hochebene Parasyrta. Es gibt drei verschiedene Bergstraßen, alle von einzigartiger Schönheit: vom Lassithi Plateau (Dorf Kaminaki), von Geraki und Katofygi von Viannos.
Die überwachsenen Platanen, Zypressen und Eichen machen die Schlucht von Erganos zu einem natürlichen Juwel für die gesamte Region. Sie ist passierbar für Besucher nur in einem sehr kleinen Teil. Nach den ersten 20 Minuten des Abstiegs verändert sich die Landschaft und schafft eine einzigartige Skulptur der Natur mit sehr schmalen Wänden und beeindruckenden Wasserfällen an 8 verschiedenen Orten, wo Abseilausrüstung benötigt wird.
