Der längste Strand von Koufonissi liegt im südöstlichen Teil der Insel, mit Blick auf Afrika! Erstaunliches sauberes Wasser, felsiger Meeresboden sind ideal zum Schnorcheln und glatter Sand ist ideal zum Spielen von Strand-Tennis. Das einzige Problem ist der Mangel an Schatten. Wenn Sie die ziemlich steilen Sandstrände des Strandes besteigen, sehen Sie die Ruinen des alten Leuchtturms, der auf einem alten Tempel erbaut wurde.
Der Name Prosfora wurde nach dem runden Felsen gegenüber dem Strand benannt. Die Einheimischen erzählen, dass er an ein prosphoron erinnert, den kleinen Laib des gesäuerten Brotes, der in den orthodoxen christlichen Liturgien verwendet wurde.
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