Изрезанный рельеф острова формировался многие миллионы лет. Постепенно росли горы, речная вода разъедала известняковые породы, образуя сегодняшнюю «землю ущелий», как иногда называют Крит. Здесь насчитывается самое большое количество ущелий в Греции — свыше 400.
Протекая по пересеченной местности Крита, реки встречаются с отвесными обрывами и образуют сотни маленьких и высоких водопадов. Даже местные жители не подозревают о существовании некоторых из них, скрытых от посторонних глаз в непроходимых ущельях.
Ущелье Роза 
Ущелье Роза - это ответвление ущелья Амбелос. Начинается оно от дороги, пересекающей ущелье Амбелос и ведущей на юго-восток на пути к монастырю Кера.
Деревня Трис Экклисиес построена в начале залива, образованного на выходе из ущелья Аба. Стены этого мало известного ущелья ютят в себе крупнейшую стаю стервятников в Греции и Южной Европе, в том числе и грифы(Gypaetus barbatus), редчаиший вид стервятников в Европе.
Ущелье Лиссос 
Рядом с небольшым портом городка Сугия, префектуры Ханья, начинается отрезок знаменитой Европейской Тропы Е4, ведущий к ущелью Лиссос. Пересечение этого ущелья не представляет особых трудностей и занимает около 1,5 часа. Выход из него находится в красивом древнем городе Лиссос.
Ущелье Хохлакиес 
Доступ к пляжу Карумес возможен только пройдя через ущелье Хохлакион, так как местные дороги находятся очень далеко. Таким образом, чтобы добраться сюда, вы должны оставить свой автомобиль в живописной деревне Хохлакиес и следовать по дороге, которая начинается в 1 км к востоку от деревни. Длина ущелья 3,5 км и в нем больший период времени есть вода.
Склоны ущелья Кунавиано ведут от деревень Миртия и Кунави через муниципалитет Никос Казандзакис и доходят до ущелья Астракиано. Ущелье неприступно: на протяжении всех пяти километров оно покрыто зарослями.
Ущелье Галльяно 
Прекрасный каньон Галльяно берет свое начало к юго-востоку от Галлоса и заканчивается у города Ретимно. Это 5,5км каньон и проход его лежит в зеленом овраге с водой (в первой его части).
Название Хавгас и его искажения (например Хавгуди, Ха) очень распространены в ущельях восточной части Крита. Вот и ещё одно критское ущелье, что находится выше Плаки около Элунды, назвали Хавгас . Ущелье начинается восточнее Фурни, проходит ниже деревни Хавгас и выходит к Плаке.
В забытом районе региона Селино в южной Ханье, вы найдете хорошо спрятанное ущелье реки Пелеканиотис. Это самая глубоководная река в Селино и она настолько важна, что целый муниципалитет Палеохора называется Пелеканос. Здесь есть вода круглый год и сформирована густая, зеленая долина у его выхода, в Махероте.
