После освобождения Крита от арабов Никифором Фокой в 961 году н. э. начался период возрождения, о котором свидетельствуют многочисленные памятники и который продолжался и после прихода венецианцев.
Именно тогда было основано большинство ныне действующих малых и крупных монастырей. Они выполняли не только религиозную функцию, но и сыграли важную роль в борьбе критян против захватчиков, особенно после завоевания Крита Османской империей.
Монастыри были единственным местом, где христиане могли найти убежище и подготовить военные операции. Заподозрив, что монахи поддерживают повстанцев, османы разрушили несколько монастырей, служивших крупными революционными центрами.
Даже сегодня посетителей поражает рассказ о геноциде в монастыре Аркади в 1866 году. Осажденные христиане решили взорвать бочки с порохом, чтобы не сдаваться в плен османам. Похожие истории о событиях тех времен можно услышать во многих монастырях.
Монастырь Св. Николая, Зарос 
Монастырь Агиос-Николаос (Святого Николая) находится рядом с красивейшим ущельем Гафарис (или Рувас), примерно в 48 км на юго-запад от Ираклиона и в 3 км на север от деревни Зарос. Монастырь расположен в той части ущелья, где в 1994 году пожар уничтожил большую часть соснового бора.
Монастырь Святого Антония в Апезане расположен на скалистом плато гор Астерусия на высоте 440 м, примерно в 63 км к югу от Ираклиона. Здесь начинается небольшая долина, которая ведет от деревни Антискари к пляжу Платия Перамата.
Монастырь Святого Пантелеймона находится в 25 км к западу от Ираклиона и в 3 км к югу от Фоделе, в лесной местности с апельсиновыми и оливковыми рощами. Монастырь строился как крепость. До нашего времени частично сохранились стены и великолепный вход в монастырь.
Монастырь Савватиана находится в лесистой, хорошо защищенной местности неподалеку от деревни Рогдия; он лежит на высоте 440 м, примерно в 20 км к западу от Ираклиона. Это один из немногих монастырей, действовавших в венецианский период; позднее же, во время османского владычества он был безжалостно разрушен.
Монастырь расположен на высоте 480 м в 32 км от Ираклиона и считается одним из самых крупных и богатых монастырей Крита. Монастырь был построен в 17-м веке, во времена венецианского присутствия на острове. Большие земельные владения монастыря объясняются тем, что не только венецианцы дарили земли монастырю
В Худетси вы можете посетить монастырь Богоматери Спилиотиссы. Этот монастырь расположен в ущелье Спилиотиссы и скрыт пышной растительностью, добраться в него можно только по тропинке длиной около 500 м из Худетси. Храм построен на скале, фундамент датируется примерно 1000 н.э. и посвящен Успению Пресвятой Богородицы, образ которой был найден в пещере, в ней и был построен храм.
На дороге, соединяющей провинцию Педиада и Плато Ласити стоит – действующий и сегодня– женский монастырь Богородицы Сердечной - ‘Панагия Кера Кардиотисса’. Этот монастырь имеет огромное историческое и культурное значение, в честь него названы две близлежащие деревни - Верхняя и Нижняя Кера.
Монастырь Калергис или Калерис находится к юго-востоку от деревни Смари, примерно в 35 км на восток от Ираклиона и в 4 км на север от Кастелли. Монастырь стоит среди лесов, в гористой местности, где есть много холмов.
