Минойцы не укрепляли свои города, потому что мощнейший флот надежно защищал их от внешних врагов. Позднее в таких городах как Гортис, Смари и Полирения стали строить крепости — остатки стен сохранились до сих пор.
В периоды венецианского и османского господства для защиты важнейших путей были построены сотни фортов. В это же время были укреплены мощными стенами и основные критские города: Кандия, Ханья, Ретимно, Сития и Иерапетра.
Внушительные венецианские укрепления до сих пор сохранились в наиболее важных со стратегической точки зрения местах. Самой большой считается крепость Кулес в гавани Ираклиона. Кроме того, прекрасно сохранились крепость Изеддин в заливе Суда, Франгокастело и Фрикас в гавани Ханьи, Казарма в Ситии, Калес в Иерапетре, Фортецца в Ретимно и знаменитые укрепленные островки Синалонга, Грамвуса и Суда. По всему острову разбросаны развалины фортов, напоминающие о их давних временах и войнах.
В частности, после Великой критской революции 1866–1869 годов турки-османы, стремясь сохранить свою власть, построили около 150 больших и малых башен, чтобы следить за пересекающими остров дорогами. Башни, которые назывались «кулес», до сих пор сохранились почти на каждом холме, с которого просматриваются важные транспортные пути. Особенно много их в районах, где активно действовали повстанцы, таких как Сфакия и Милопотамос.
Города - Крепости 
Башни (вышки) 
Башни 
Крепость Лиопетро 
Крепость Лиопетро находилась в точке Фатси, у деревни Хамези (провинция Сития). Считается, что крепость была построена на месте более старой крепости, от которой сохранился водный резервуар. Лиопетро построенна на крутом холме с панорамными видами всех окрестностей. На верху, расположена живописная часовня Пророка Ильи и останки стен, резервуаров и других сооружений.
Считается, что на этот холм был заселен людьми с менонитской эпохи и до средневековья. Большая часть стен датируется византийским периодом и сохранилась во всей их длине и почти во всей высоте. Южная и западная часть удачно дополняют природное укрепление крутого склона, а за ними стоят два ряда стен с бастионом. В нижней части крепости, все еще виднеются следы старых укреплений.
Деревня Канли Кастелли, сегодня известная как деревня Пророка Ильи, находится в 18км к югу от Ираклиона, в начале долины Маладес. Деревня расположена у подножия крутого холма Рока с двумя вершинами, на котором до сих пор сохранились руины форта Канли Кастелли, который дал старое название деревни Пророка Ильи.
Деревня Агиос Стефанос (или Гра) в провинции Сития, находится между деревнями Пефки и Ставрохори и построена на высоком холме. На вершине холма лежит камень, который местные жители зовут Кастеллос или Фортецца, поверх которого находятся руины венецианской крепости.
Крепость Сфакии расположена на восточной окраине Хора Сфакион. Она была построена венецианцами в 15- 16-го веке на базе уже существовавшего византийского форта. Изначально она была очень маленькой, с одной только башней и гарнизон крепости состоял всего из 15 воинов, командиром которых был итальянский офицер Капулетти.
Замок Селино, в Палеохора муниципалитета Ханья был основан венецианцами. Форт имел практически квадратную форму. Он был оснащен двумя башнями на южной стороне и одной на севере. Как и во всех фортах, здесь были места для расположения войск, жилье военного начальства, маленькая церковь и емкости для сбора воды. Эти две башни видны еще сегодня среди развалин замка Селино.
Венецианская крепость Палиокастро находится в 14км на запад от Ираклиона, на западной стороне ираклионского залива. Сегодня сохранилась только часть стен этого треугольного форта. Форт был построен на большом высоком камне, у которого сейчас пролегает трасса Ираклион – Ханья.
