Минойцы не укрепляли свои города, потому что мощнейший флот надежно защищал их от внешних врагов. Позднее в таких городах как Гортис, Смари и Полирения стали строить крепости — остатки стен сохранились до сих пор.
В периоды венецианского и османского господства для защиты важнейших путей были построены сотни фортов. В это же время были укреплены мощными стенами и основные критские города: Кандия, Ханья, Ретимно, Сития и Иерапетра.
Внушительные венецианские укрепления до сих пор сохранились в наиболее важных со стратегической точки зрения местах. Самой большой считается крепость Кулес в гавани Ираклиона. Кроме того, прекрасно сохранились крепость Изеддин в заливе Суда, Франгокастело и Фрикас в гавани Ханьи, Казарма в Ситии, Калес в Иерапетре, Фортецца в Ретимно и знаменитые укрепленные островки Синалонга, Грамвуса и Суда. По всему острову разбросаны развалины фортов, напоминающие о их давних временах и войнах.
В частности, после Великой критской революции 1866–1869 годов турки-османы, стремясь сохранить свою власть, построили около 150 больших и малых башен, чтобы следить за пересекающими остров дорогами. Башни, которые назывались «кулес», до сих пор сохранились почти на каждом холме, с которого просматриваются важные транспортные пути. Особенно много их в районах, где активно действовали повстанцы, таких как Сфакия и Милопотамос.
Города - Крепости 
Башни (вышки) 
Башни 
Paleo Castro 
К востоку от Палеокастро (провинция Сития) возвышается крутой холм Кастри, разделяющий пляжи Куременос и Хиона. Холм был назван Палео Кастро (Старый Форт) венецианцами, от которого получила свое названия нынешняя деревня.
Форт Кастель Нуово (или Кенургио Кастелли) был построен на изолированном холме Псило Кастелли, к северо-западу от деревни Кастелли Кенургиу, около Феста.
После четвертого крестового похода Крит оказался в руках Бонифация I дель Монферрато, который вскоре продал остров венецианцам. Однако в 1206 г. генуэзский пират Энрико Пескаторе захватил и укрепил Крит, так что венецианцам удалось вернуться лишь в 1210 г.
Приморская деревня Панормос (в 20км к западу от Ретимно) в начале XX века называлась Кастелли Милопотамос или Румели Кастелли. Полагают, что она была построена на месте древнеримского города Панормос. До XX века, Румели Кастелли была одной из самых важных торговых гаваней Крита, обслуживающей все провинцию Милопотамос.
Рядом с живописной деревней Св. Фомы (Агиос Томас) в Ираклионе находятся руины одного из самых крупных укреплений на всем острове. На вершине холма с видом на долины Пророка Ильи и Венерато, вы найдете руины крепости Мелисса, построенной во вторую византийскую эпоху (XI-XII век).
Форт Мальвичино или Мальвесин расположен на холме у деревни Керамутси, которое сейчас называется Кастель Малевизи. Эта крепость занимала прекрасное место с замечательными видами почти на всю провинцию Малевизи (получившую свое название от замка).
Кастель ди Апикорно была одним из самых важных фортов судского залива. Кастель Апикорно или Бикорна дал название провинции Апокоронас, называемой так и сейчас, хотя сама крепость была разрушена.
Остров Спиналонга 
В северной части бухты Элунда, на ключевой позиции, позволяющей контролировать эту природную гавань, находится остров Спиналога, площадью 8,5 га и высотой 53 м над уровнем моря. В древности - возможно, в эллинистический период - остров был укреплен мощной крепостью.
