Millionen Jahre lang spiegeln sich die geologischen Umwälzungen stark im intensiven Relief der Insel wider. Während die Berge aufstiegen, setzte das Flusswasser seinen korrosiven Weg durch das Kalksteinland fort und bildete das heutige "Land der Schluchten", Kreta. Mit mehr als 400 Schluchten beherbergt Kreta die größte Zahl von Schluchten in Griechenland. Viele Reisebüros bieten Pakete für Schluchttrekking an und es gibt mehrere Wander- und Bergsteigerclubs in Heraklion, Chania, Rethymnon, Agios Nikolaos, Sitia, Ierapetra und Mires.
Die kretischen Flüsse begegnen großen Störungen und steilen Abfahrten während ihres Kurses durch die Schluchten und bilden Hunderte von kleinen und hohen Wasserfällen. Der Durchgang durch die Schluchten Kretas mit hohen Wasserfällen ist nur mit technischen Geräten möglich. Eine entsprechende Ausbildung in Schlucht-Techniken kann von Spezialisten auf der Insel angeboten werden. Zu den beliebtesten technischen Schluchten Kretas gehören die imposante Schlucht Ha, Tsoutsouras, Kalami, die Schlucht von Arvi (die nach einem 80m hohen Fall zu einem dunklen unterirdischen Fluss wird) und viele andere.
Havgas Schlucht (Kalamafka) 
Die Schlucht von Havgas liegt ganz in der Nähe des Dorfes Kalamafka, nur 12 km nördlich der Stadt Ierapetra. Beachten Sie, dass es mehrere andere Schluchten mit dem gleichen Namen in Kreta gibt, wie die Havgas Schlucht in Lassithi Plateau.
Almiros Schlucht 
Die Schlucht Almyros befindet sich in Linoperamata, in der Nähe von Heraklion, zwischen Keri und Kastrokefala. Almiros Schlucht ist die nächste Schlucht nach Heraklion, eine natürliche Oase in der Nähe der belebten Stadt, zwischen den Hügeln von Keri und Kastrokefala. Das ist ein sehr wichtiger Lebensraum und der Hauptgrund dafür ist, dass sich in der Mitte der Ostseite der größte Wald der Stechpalmen (Phillirea Media) auf Kreta befindet, der für viele unbekannt ist.
Sirikari 
Sirikari liegt 55 km westlich von Chania und 17 km südlich von Kissamos, in einem üppigen Grünbereich mit Schluchten und Wasserläufen. Der Weg zu Sirikari wird gepflastert und führt durch die dichte Vegetation, die die Schönheit der Gegend im allerersten Moment anzeigt. Von hier beginnt die schöne Schlucht von Sirikari, die zur Ansiedlung von Polirinia führt, wo die antike Stadt Polirinia gebaut wurde.
Die Schlucht Selinari liegt etwa 45 km östlich von Heraklion und 21 km westlich von Agios Nikolaos, an den östlichen Hängen des Selena Berges. Sie ist allen Kretern bekannt, denn die Nationalstraße von Heraklion nach Agios Nikolaos entlang der Schlucht verläuft. Darüber hinaus ist die Schlucht historische und natürliche Passage aus der Region Lassithi nach fruchtbaren Nordküsten von Heraklion.
Die Schlucht von Chochlakies oder Karoumes befindet sich in einem der abgelegensten Gegenden der Insel, in der Nähe von Kato Zakros. Leichte Wanderung in der Schlangenschlucht mit der spärlichen Vegetation und den nackten Felsen endet am herrlichen Strand von Karoumes, wo ganz allein zu sein, ist die Regel. Die Route beginnt von Chochlakies und wir treffen zunächst eine gut erhaltene Wassermühle.
Agia Fotia Schlucht 
1,5 km östlich von Spili, neben der Hauptstraße, die Spili mit Agia Galini verbindet, treffen Sie die Kapelle von Agia Fotini, auch bekannt als Agia Fotia. Neben der Straße finden Sie die Quellen von Agia Fotia, eine alte Mühle und einen ziemlich hohen Wasserfall (im Winter).
Die Portela Schlucht liegt südlich der Präfektur Iraklion. Die Schlucht beginnt von Hondros Dorf und ihre Ausfahrt ist in Keratokambos. Das ist eine der gefährlichsten Schluchten in Griechenland. Besonders nach Niederschlägen kann der Besuch der Schlucht tödlich sein. Allerdings gibt es einen begehbaren Weg beiseite der Schlucht, der von Hondros zu Keratokambos läuft.
Die Schlucht von Eligia ist wild, lang und beeindruckend. Der Weg zum Schluchtbett beginnt im Dorf Agios Ioannis in Sfakia (780 m, 92 km von Chania). Nach dem Wandern für 3,5 Stunden in der Schlucht erreichen Sie den Agios Pavlos Strand, der voller Pinien ist, und dann brauchen Sie eine weitere Stunde nach Westen, um Agia Roumeli zu erreichen.
