Millionen Jahre lang spiegeln sich die geologischen Umwälzungen stark im intensiven Relief der Insel wider. Während die Berge aufstiegen, setzte das Flusswasser seinen korrosiven Weg durch das Kalksteinland fort und bildete das heutige "Land der Schluchten", Kreta. Mit mehr als 400 Schluchten beherbergt Kreta die größte Zahl von Schluchten in Griechenland. Viele Reisebüros bieten Pakete für Schluchttrekking an und es gibt mehrere Wander- und Bergsteigerclubs in Heraklion, Chania, Rethymnon, Agios Nikolaos, Sitia, Ierapetra und Mires.
Die kretischen Flüsse begegnen großen Störungen und steilen Abfahrten während ihres Kurses durch die Schluchten und bilden Hunderte von kleinen und hohen Wasserfällen. Der Durchgang durch die Schluchten Kretas mit hohen Wasserfällen ist nur mit technischen Geräten möglich. Eine entsprechende Ausbildung in Schlucht-Techniken kann von Spezialisten auf der Insel angeboten werden. Zu den beliebtesten technischen Schluchten Kretas gehören die imposante Schlucht Ha, Tsoutsouras, Kalami, die Schlucht von Arvi (die nach einem 80m hohen Fall zu einem dunklen unterirdischen Fluss wird) und viele andere.
Margarites Schlucht 
Margarites ist ein Dorf, das für seine wunderbare Architektur und die traditionelle Töpferei bekannt ist. Im größeren Gebiet der Dörfer von Margarites, Orthe und Eleftherna, erscheint eine Reihe von kleinen, parallelen Schluchten. Kleine Flüsse wie Margaritianos fließen nach Norden und sind Nebenflüsse des Geropotamos. Die Schluchten werden in weiß-gelb-marly Kalkstein der Oberen Miozänzeit (vor 8-10 Millionen Jahren) aufgrund der Erhebung der gesamten Fläche und der Erosion durch Wasser entwickelt.
Kambos Schlucht 
Auf dem Weg nach Elafonisi von der Straße entlang der Westküste Kretas befindet sich das schöne Dorf Cambos, das zur Provinz Kissamos gehört. Von dort geht ein kurzer Feldweg nach Westen, der zur üppigen Schlucht von Kambos, der westlichsten Schlucht Kretas, führt.
Ambas Schlucht 
Die Schlucht von Ambas liegt 53 km südlich von Heraklion, im Asterousia Gebirge. Ausgehend vom kleinen Plateau in der Nähe des Dorfes Paranymfi (710 m Höhe) endet sie am Strand von Treis Ekklisies. Das ist eine große (4 km lange) und schöne Schlucht mit vielen engen Passagen, die nur von erfahrenen Besuchern der Schlucht zugänglich ist.
Die Schlucht von Zoniana befindet sich südlich von Zoniana Dorf. Beginnend auf einer Höhe von 950m, endet sie am Dorf auf einer Höhe von 650m. Durch die Schlucht führt die "Serpentine" Oaxis Fluss, der das Wasser bis zum Frühling hat. Die Schlucht ist leicht zugänglich und ist sicher für das Wandern, da die Piste klein ist.
Das ist eine kurze Schlucht, leicht zugänglich, die zum Strand von Psili Ammos führt. Die Schlucht hat Wasser bis zum frühen Frühling, da sie tatsächlich ein Teil einer längeren Schlucht ist.
Schlucht Klados ist eine der gefährlichsten und unzugänglichen Schluchten Kretas. Die Spitze (Ausgangspunkt) der Schlucht befindet sich an der Position Kokkinovari in einem steilen Hang, 90-100 Meter hoch.
Der vorgeschlagene Weg in der Schlucht beginnt vom Niato Plateau (in der Nähe des Askifou Plateau) und verläuft auf dem europäischen Weg E4. Zuerst treffen Sie das abgelegene Dorf Kali Lakki. Von hier aus beginnt die Schlucht, eine der grünsten Schluchten Kretas, mit einer unglaublich interessanten Flora. Die Eichen, Zypressen und Kiefern sind die Hauptbäume in der Sfakiano Schlucht.
Die Schlucht der Schwalben liegt 33 km südlich der Stadt Rethymno, neben dem berühmten Strand von Preveli mit dem majestätischen Palmenhain und dem atemberaubenden Fluss. Sie beginnt in der Nähe des Dorfes Drymiskos, verläuft fast parallel zur Schlucht von Kourtaliotiko (die von Preveli) und endet am Strand von Drymiskiano Ammoudi. Ihr Name wird nach den Schwalben, die in die Gegend jeden Sommer kommen, genommen.
