Millionen Jahre lang spiegeln sich die geologischen Umwälzungen stark im intensiven Relief der Insel wider. Während die Berge aufstiegen, setzte das Flusswasser seinen korrosiven Weg durch das Kalksteinland fort und bildete das heutige "Land der Schluchten", Kreta. Mit mehr als 400 Schluchten beherbergt Kreta die größte Zahl von Schluchten in Griechenland. Viele Reisebüros bieten Pakete für Schluchttrekking an und es gibt mehrere Wander- und Bergsteigerclubs in Heraklion, Chania, Rethymnon, Agios Nikolaos, Sitia, Ierapetra und Mires.
Die kretischen Flüsse begegnen großen Störungen und steilen Abfahrten während ihres Kurses durch die Schluchten und bilden Hunderte von kleinen und hohen Wasserfällen. Der Durchgang durch die Schluchten Kretas mit hohen Wasserfällen ist nur mit technischen Geräten möglich. Eine entsprechende Ausbildung in Schlucht-Techniken kann von Spezialisten auf der Insel angeboten werden. Zu den beliebtesten technischen Schluchten Kretas gehören die imposante Schlucht Ha, Tsoutsouras, Kalami, die Schlucht von Arvi (die nach einem 80m hohen Fall zu einem dunklen unterirdischen Fluss wird) und viele andere.
Havgas Schlucht von Kavousi 
Im östlichen Kreta begegnen wir sehr oft dem Namen Havgas, den Schluchten und einigen Korruptionen wie Ha, Havgoudi usw. Eine der zahlreichen Schluchten namens Havgas befindet sich in der Nähe von Kavousi, in der Provinz Ierapetra und ist eigentlich der untere Teil der wilden Schlucht von Mesonas von Thripti Plateau.
Karantale Schlucht 
Karantale Schlucht befindet sich im Zentrum der Präfektur Rethymno und bekommt ihren Namen nach dem verlassenen Dorf Karantale, das sich in der Nähe ihres Eingangs befindet. Die Vegetation ist spektakulär und die Schlucht ist eine sehr gute Option für einen Tagesausflug.
Skaloti Schlucht 
Die Schlucht ist zunächst offen und verengt sich dann und die Wände werden senkrecht. Die Vegetation wird hauptsächlich auf Büsche und Reisig beschränkt. Der Kurs in der Schlucht führt durch einen alten gebauten Weg.
Die Schlucht von Kandanos ist ein Ort der exquisiten naturalistischen und historischen Bedeutung, die heute durch den Betrieb eines großen Steinbruchs gefährdet wird. Die Schlucht von Kandanos erlebte den ersten Kampf zwischen bewaffneten Bewohnern gegen Regierungstruppen in der Geschichte des zweiten Weltkrieges.
Die Schlucht wird auch als Tourloti Schlucht bezeichnet, da ihre Ausfahrt in der Nähe von Tourloti liegt und ihr Eingang sich auf dem kleinen Plateau von Monokaras befindet, wenige Kilometer weiter im Süden. Die beeindruckenden Felsformationen und die blühende Natur des Frühlings machen das Wandern in der Koudoumis Schlucht sehr interessant.
Santorinios Schlucht 
Ein paar Minuten von der Stadt Heraklion, in der Nähe des Klosters Agios Panteleimonas von Fodele, befindet sich die Schlucht von Santorinios. Die Schlucht ist kurz, wurde aber aufgrund ihres sehr schwierigen Zugangs wegen der dichten Vegetation und der vielen Teiche noch nicht ausgenutzt.
Die Schlucht befindet sich nördlich von Rodakino Dorf und ist ohne den Einsatz der Schlucht Ausrüstung unzugänglich. Sie beginnt südlich des Gipfels des Kryoneritis Berges und nach 5km geht es mit der Schlucht von Sykia, kurz vor der Erreichung der Brücke von Rodakino. Der Teil der Schlucht vor dem Treffen Sikia hat 16 Rappels während der verbleibende Teil in Sikia Schlucht bis zur Brücke 4 mehr Rappels hat.
Kissano Schlucht liegt 1km nördlich von Kissos Dorf, im Amari Tal und 34km südöstlich von Rethymnon und verbindet das Dorf mit dem kleinen Plateau von Gious Kambos. Das ist eine kurze, aber schöne Schlucht, überquert von der ländlichen Straße der Gegend. Neben ihrem Eingang (an der Seite von Kissos) gibt es einen schönen künstlichen Kiefernwald von Vatolakki, 600 Hektar. Es gibt auch Zypressen, Eichen und wilde Olivenbäume.
