Millionen Jahre lang spiegeln sich die geologischen Umwälzungen stark im intensiven Relief der Insel wider. Während die Berge aufstiegen, setzte das Flusswasser seinen korrosiven Weg durch das Kalksteinland fort und bildete das heutige "Land der Schluchten", Kreta. Mit mehr als 400 Schluchten beherbergt Kreta die größte Zahl von Schluchten in Griechenland. Viele Reisebüros bieten Pakete für Schluchttrekking an und es gibt mehrere Wander- und Bergsteigerclubs in Heraklion, Chania, Rethymnon, Agios Nikolaos, Sitia, Ierapetra und Mires.
Die kretischen Flüsse begegnen großen Störungen und steilen Abfahrten während ihres Kurses durch die Schluchten und bilden Hunderte von kleinen und hohen Wasserfällen. Der Durchgang durch die Schluchten Kretas mit hohen Wasserfällen ist nur mit technischen Geräten möglich. Eine entsprechende Ausbildung in Schlucht-Techniken kann von Spezialisten auf der Insel angeboten werden. Zu den beliebtesten technischen Schluchten Kretas gehören die imposante Schlucht Ha, Tsoutsouras, Kalami, die Schlucht von Arvi (die nach einem 80m hohen Fall zu einem dunklen unterirdischen Fluss wird) und viele andere.
Fratiano Schlucht 
Fratiano Schlucht ist eine der langen Schluchten der Präfektur Rethymno, entlang der Kourtaliotiko Schlucht und der Überquerung des Xiro Oros Berges. Ihr Eingang befindet sich 23 km südöstlich von Rethymnon, neben dem Dorf Frati, und ihre Mündung befindet sich in der Nähe der Ausfahrt der Schlucht Kourtaliotiko.
Xerokambos Schlucht (Lamnoni) 
Die Schlucht von Xerokambos Ziros, offiziell "Lamnoni Schlucht" genannt, ist die trockenste Schlucht des östlichen Kretas. Das Wandern in der Schlucht dauert ca. 2 Stunden und der Abstieg ist ganz einfach und glatt. Die Schlucht hat typische wilde Kreta Schönheit, mit nackten, hohen Mauern und Gebüsch. Während der Reise bewundern Sie die Aussicht auf das blaue Libysche Meer.
Eligas Schlucht 
Die Schlucht von Eligas ist ein Denkmal der natürlichen Schönheit, das sich auf der Westseite des Berges Koupa, in der Nähe des Dorfes Miliaradon durch Embaros befindet. Das ist eigentlich ein hoher Wasserfall mit neun Rappels, ideal für den Besuch der Schlucht. Der Höhenunterschied zwischen Eingang und Ausgang beträgt ca. 230m.
Laggos Schlucht, Zourva 
Zwischen den Dörfern Zourva und Meskla treffen wir eine unbekannte Schlucht, eine der vielen Regionen, die Lagos genannt wird. Der Eingang befindet sich westlich des Dorfes Zourva und endet im Dorf Meskla, an der Brücke des Dorfes, kurz vor der Verschmelzung mit dem Fluss Keritis.
Agii Pantes Schlucht befindet sich neben Skopi von Sitia Provinz, in der Nähe vom Faneromeni Kloster, und ist einer der einfachsten Orte, um Kreta zu erreichen. Der sehr gut signierte Weg führt entlang des Flussbettes der Schlucht, unterhalb des Schattens von Hunderten Platanen. Es gibt zwei frische Wasserquellen in der Schlucht, eine heisst Koutsounari und die andere, die sich in einer Höhle befindet, heisst Hosto Nero.
Mesonas Schlucht liegt an den nördlichen Hängen der Berge von Thripti, in der Nähe der Dörfer Kavoussi und Avgos. Das ist eine kurze imposante Schlucht (4 km lang), die technische Ausrüstung wird für die Überquerung der Schlucht entlang ihres Bettes benötigt. Die Schlucht verbindet das Plateau von Thripti mit der Ebene von Kavoussi.
Die Schlucht von Chosti wird durch die kleine Siedlung von Hosti in Chania, inmitten eines der schönsten und üppigen grünen Orte von Kreta gebildet. Weit von den bekannten touristischen Routen bleibt sie völlig unbekannt und noch unberührt. Sie werden sie in keinem Touristenführer finden, der sich darauf bezieht, obwohl sie ein Juwel im westlichen Kreta und eine der schönsten kleinen Schluchten ist, die leicht ohne die Schluchtausrüstung überquert werden kann.
Die unbekannte Schlucht von Kouroukoulos beginnt von dem verlassenen Dorf Agalianos in der Provinz Merambelo, Präfektur Lasithi. Wenn man den alten Weg vom Dorf aus erreicht, erreicht man den Wasserlauf, der für ihre Wanderung zugänglich ist.
