Το kite surfing είναι ένα θαλάσσιο σπορ που συνδυάζει στοιχεία από το windsurfing, το wakeboarding, το surfing και το αλεξίπτωτο πλαγιάς. Ο αετός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δώσει κατακόρυφη ώθηση στο surfer, επιτρέποντάς του να κάνει μεγάλα άλματα, μανούβρες που κόβουν την ανάσα και εντυπωσιακά κόλπα που ανεβάζουν την αδρεναλίνη στα ουράνια.
Οι συνθήκες και τα μέρη της Κρήτης είναι ιδανικά για kite surf για όλα τα επίπεδα. Μερικά μέρη που είναι γνωστά είναι ο Κουρεμένος στο Παλαίκαστρο Σητείας, το Ελαφονήσι, το Κεδρόδασος και η Αμμουδάρα στο Ηράκλειο. Η καλύτερη περίοδος θεωρείται εκτός της κεντρικής θερινής σεζόν, δηλαδή από Σεπτέμβριο έως Ιούνιο.
