Ο ναός του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται μέσα στα όρια του σπουδαίου αρχαιολογικού χώρου της Αγίας Τριάδας, κοντά στη Φαιστό κι αποτέλεσε το νεκροταφείο του έρημου σήμερα οικισμού της Αγίας Τριάδας. Ο ναός εορτάζει στις 23 Απριλίου, την ημέρα εορτής του Αγίου Γεωργίου.
Είναι μικρός, μονόχωρος, καμαροσκέπαστος ναός με κατεστραμμένες τοιχογραφίες του 1302, οι οποίες ακολουθούν τη σχολή της Κωνσταντινούπολης (Παλαιολόγεια τέχνη). Στο τεταρτοσφαίριο της κόγχης του ιερού απεικονίζεται η Δέηση, όπου αντί του Αγίου Ιωάννη Προδρόμου, στα αριστερά του Ιησού, βρίσκεται ο τιμώμενος Άγιος Γεώργιος.
Από το αρχικά λίθινο τέμπλο, σώζονται τμήματα, τα οποία έφεραν τοιχογραφίες αγίων. Εξωτερικά στο ναό σώζονται δύο τάφοι της Ενετοκρατίας με αψίδα, γνωστά ως αρκοσόλια. Το ένα αρκοσόλιο φέρει ανάγλυφο δικέφαλο αετό, το σύμβολο της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας.