Στην είσοδο του γραφικού χωριού Αϊτάνια Πεδιάδος Ηρακλείου, όπως ερχόμαστε από την Επισκοπή συναντάμε το γραφικό ναό της Παναγίας Καρδιώτισσας. Ο ναός είναι κοιμητηριακός και είναι αφιερωμένος στη Γέννηση της Θεοτόκου. Πρόκειται για ένα πολύ γραφικό εκκλησάκι, από τα πολλά που στολίζουν την ευρύτερη περιοχή της Επισκοπής η οποία είναι ένα ανοικτό βυζαντινό μουσείο καθιστώντας την μία από τις πιο ενδιαφέρουσες σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Ο ναός του Αγίου Γεωργίου στον Αργουλιδέ Ακρωτηρίου είναι κτισμένος τον 14ο αιώνα, όπως και ο κοντινός ναός των Αγίων Αρτεμίου και Παρασκευής. Ο ναός φέρει τοιχογραφίες του 14ου αιώνα στο εσωτερικό του και μαζί με τους ναούς του Μιχαήλ Αρχάγγελο και του Ευαγγελισμού στο Βόθωνα αποτελούν τους μόνους ναούς του Ακρωτηρίου που διασώζουν τις τοιχογραφίες τους.
Το μικρό μοναστήρι του Μιχαήλ Αρχαγγέλου βρίσκεται στην τοποθεσία Φοινικιάς, πάνω από το ρέμα που δημιουργεί το όμορφο φοινικόδασος της Σούδας. Ο Φοίνικας, όπως είναι γνωστός, αποτελούσε μετόχι τη μονής Προφήτη Ηλία στα Ρούστικα και σήμερα ανήκει στην ενορία Σελλιών. Μετά το 2009 ξεκίνησε το έργο αναστήλωσης του ως τότε ερειπωμένου μοναστηριού του 18ου αιώνα.
Ο Ναός της Παναγίας στις Λιθίνες Σητείας βρίσκεται στο κέντρο του χωριού. Αποτελείται από τον αρχικό Βυζαντινό ναό της Κοίμησης της Θεοτόκου, που περιέργως τιμάται στο Γενέσιο της Θεοτόκου, στον οποίο προστέθηκαν στα μέσα του 20ου αιώνα δύο ακόμη κλίτη.
Στο βόρειο άκρο του κάμπου του Καστελίου, ανάμεσα στα χωριά Σκλαβεροχώρι και Αποστόλοι Πεδιάδος Ηρακλείου βρίσκεται η Παναγία Κερά. Η πρόσβαση είναι πάρα πολύ εύκολη γιατί είναι πάνω στο δρόμο από όπου και φαίνεται. Υπάρχει και κατατοπιστική πινακίδα που μας ενημερώνει ότι ο ναός είναι του 14ου αιώνα μ.Χ.
Στο σημείο αυτό, στο δρόμο προς την Αλόιδα, λειτουργούσε κατά την Τουρκοκρατία μονή αφιερωμένη στους Αγίους Αποστόλους, με λίγους μοναχούς. Όταν το 1823 ο Χασάν Πασάς επιτέθηκε στο Οροπέδιο από την πλευρά αυτή, αφού κατέκαψε την Κριτσά έφτασε στο σημείο αυτό και κατέστρεψε τη μονή.
Βρίσκεται στη δυτική όχθη του ποταμού Αποσελέμη στην πλαγιά απέναντι από το γεμάτο με ρυάκια και ρέματα χωριό Ποταμιές και πολύ κοντά σε αυτό. Η δυτική πλευρά του ναού είναι φυσικός βράχος πάνω στον οποίο εχει κολλήσει η υπόλοιπη κατασκευή. Από το σημείο του ναού ο οποίος είναι πνιγμένος στο πράσινο με κουμαριές να κρέμονται από πάνω του έχουμε πολύ καλή θέα στην κοιλάδα του Αποσελέμη και στις Ποταμιές.