Κρητικός Ιχνηλάτης
Ο Κρητικός Ιχνηλάτης είναι από τις αρχαιότερες ράτσες κυνηγετικών σκυλιών στην Ευρώπη, με περισσότερα από 4000 χρόνια ιστορίας αποκλειστικά στο νησί της Κρήτης. Θεωρείται ότι κατάγεται από την αρχαία λαγωνική ράτσα της Αιγύπτου Μπασέντζι, που εισήχθη στο νησί για να προσαρμοστεί στις ιδιαίτερες συνθήκες του. Μέχρι τα μέσα του προηγούμενου αιώνα είχαν απομείνει λίγα καθαρόαιμα σκυλιά, κυρίως στην Ανατολική Κρήτη, αλλά σήμερα η κατάσταση έχει βελτιωθεί αισθητά.
Ιστορικά αναπαριστάται σε πολλές μινωϊκές επιγραφές, ενώ γίνεται σαφής αναφορά σε αυτόν και από τον Ξενοφώντα. Ιδιαίτερα σπουδαία θεωρείται η ανακάλυψη ενός μινωικού αγαλματιδίου που αναπαριστά ένα σκύλο με κουλουριασμένη ουρά, χαρακτηριστικό του Κρητικού ιχνηλάτη.
Από λαγωνικό αρχικά, ο Κρητικός ιχνηλάτης επί 4000 χρόνια εξελίχθηκε σε μια σπουδαία κυνηγετική ράτσα αντοχής, αναπτύσοντας παράλληλα ισχυρή όσφρηση και ιχνηλασία. Έχει λεπτή και μακριά κεφαλή, αιχμηρό ρύγχος, ευρύ στήθος, ανασυρμένες λαγώνες και σκέλη υψηλά και νευρώδη. Είναι πολύ έξυπνος, προσεκτικός, ευλύγιστος, γρήγορος και κατάλληλος για όλα τα εδάφη. Το χρώμα του τριχώματος του ποικίλει από λευκό, υπόξανθο, μέχρι μαύρο.
