Το Γαβαλοχώρι είναι παραδοσιακό χωριό της ιστορικής επαρχίας Αποκορώνου, κτισμένο σε εύφορη κοιλάδα με ελαιώνες και αμπελώνες ανάμεσα στα Χανιά και το Ρέθυμνο. Το Γαβαλοχώρι κατοικείται από τη Μινωική εποχή (1450-1100 π.Χ.) και ήκμασε ως και τα Ρωμαϊκά χρόνια, όπως αποδεικνύουν διάφορες ανασκαφές στην περιοχή που έχουν φέρει στην επιφάνεια νομίσματα, αγγείων και τάφους.
Το όνομά του το παίρνει από τον Φίλιππο Γαβαλά, ένα από τα 12 αρχοντόπουλα του Βυζαντίου που ήρθαν στην Κρήτη στα τέλη του 12ου αιώνα. Στο χωριό ακόμη και σήμερα υπάρχουν όμορφα στενάκια και παραδοσιακά διατηρητέα κτίρια, που προσελκύουν δεκάδες επισκέπτες, αρκετοί από τους οποίους διαμένουν πλέον και μόνιμα εδώ. Η υφαντική του κοπανελιού, ενός παραδοσιακού αραχνούφαντου υφάσματος, εξακολουθεί να απασχολεί αρκετές γυναίκες του χωριού.
Στο Γαβαλοχώρι υπάρχουν τα εντυπωσιακά Γαβαλιανά πηγάδια της Ενετοκρατίας, το παλαιό Δημοτικό Σχολείο, η παλιά φάμπρικα (ελαιοπιεστήριο) του 17ου αιώνα, καθώς και το Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο Γαβαλοχωρίου.
Περισσότερα για την περιοχή μπορείτε να μάθετε εδώ.
Λειβαδούρια Διαδρομή 
Από το 2013 διοργανώνεται η φυσιολατρική διαδρομή Λειβαδούρια στον Αποκόρωνα Χανίων. Η όμορφη αυτή διαδρομή περνά από τα χωριά Τσιβαράς, Άγιος Παύλος, Ντουλιανά και Γαβαλοχώρι και σε όλο το μήκος της κινείται σε μια περιοχή φυσικού κάλλους.
Γαβαλιανά Πηγάδια 
Ένα μέρος ιδιαίτερου ενδιαφέροντος στο Γαβαλοχώρι είναι τα 24 Ενετικά Πηγάδια. Βρίσκονται περίπου 1 χλμ έξω από το χωριό, λίγο πριν το νεκροταφείο του χωριού. Αυτά τα πηγάδια έπαιξαν σπουδαίο ρόλο στη κοινωνία του Γαβαλοχωρίου τόσο κατά τη περίοδο της Ενετοκρατίας όσο και αργότερα.
Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο Γαβαλοχωρίου 
Το Μουσείο λειτουργεί από το 1968 και εγκαινιάστηκε το Σεπτέμβριο του 1993. Στεγάζεται σε κτίριο που αποτελεί χαρακτηριστικό δείγμα τοπικής παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα.
