Στις περιοχές της Κρήτης όπου η έλλειψη πηγών κάνει την ανεύρεση νερού δύσκολη, οι κάτοικοι με λαϊκή σοφία έκτιζαν στέρνες για την αποθήκευση βρόχινου νερού ή πηγάδια για την ανεύρεση υπόγειου νερού. Πολλά από αυτά αξίζει να αναφερθούν καθώς αποτελούν αρχιτεκτονικά στολίδια. Αντίστοιχα, σε πολλές περιοχές θα συναντήσουμε περίτεχνες βρύσες ή κρήνες, όπου ξεδιψούσαν οι περαστικοί ή τις χρησιμοποιούσαν για τις καθημερινές εργασίες τους, όπως το πλύσιμο των ρούχων κλπ.
Τα Λυγένια Πηγάδια 
Σε ένα οροπέδιο στο χωριό Παλαιλώνι Αποκορώνου βρίσκονται τα Λυγένια Πηγάδια. Είναι μια σειρά από πέτρινα στρογγυλά και αρκετά βαθειά πηγάδια που οι κάτοικοι του χωριού έσκαψαν πολύ παλιά για να αντιμετωπιστεί η παντελής έλλειψη πηγών νερού της περιοχής.
Μισό χιλιόμετρο βορείως του πολύ γραφικού χωριού Πεμόνια Αποκορώνου Χανίων συναντάμε την περιοχή Κορίτα. Εκεί βρίσκεται μία από τις πολλές πηγές νερού που ποτίζουν τη γη του Αποκόρωνα. Στην πηγή μας οδηγεί χωματόδρομος που ξεκινάει μέσα από το χωριό. Η περιοχή τριγύρω από την πηγή είναι γεμάτη από αιωνόβια πλατάνια, κυπαρίσσια και καρυδιές που σε συνδυασμό με τις ελιές πρασινίζουν το τοπίο της ευρύτερης λαγκαδιάς. Στο σημείο της πηγής υπάρχει μια πολύ γραφική παλιά πέτρινη βρύση χτισμένη με τον μαλακό ασβεστόλιθο της περιοχής και δυο πέτρινες λαξευτές γούρνες.
Ένα μέρος ιδιαίτερου ενδιαφέροντος στο Γαβαλοχώρι είναι τα 24 Ενετικά Πηγάδια. Βρίσκονται περίπου 1 χλμ έξω από το χωριό, λίγο πριν το νεκροταφείο του χωριού. Αυτά τα πηγάδια έπαιξαν σπουδαίο ρόλο στη κοινωνία του Γαβαλοχωρίου τόσο κατά τη περίοδο της Ενετοκρατίας όσο και αργότερα.
Η κρήνη νερού των Μοθιανών είναι από τις πιο όμορφες ολόκληρης της Κρήτης και βρίσκεται στο σημείο όπου αναβλύζει μια μικρή πηγή νερού η οποία ήτανε και η βασική πηγή ύδρευσης του οικισμού. Η πολύ όμορφη πέτρινη βρύση είναι χτισμένη με ντόπια πέτρα και φέρει χαραγμένη χρονολογία στην μπροστινή της πλευρά 1882.
Δυτικά από τις Δαφνές και πολύ κοντά στον Άγιο Ιωάννη τον Πρόδρομο βρίσκουμε την παλιά κρήνη στην περιοχή Καβούσι. Η κρήνη στο Καβούσι είναι από τις πιο όμορφες ολόκληρης της επαρχίας και αρκετά μεγάλη. Είναι κτισμένη από μαλακό λευκό ασβεστόλιθο με πελεκημένες πέτρες και στην κορφή της φέρει το σύμβολο του σταυρού. Διέθετε και πλύστρες ενώ πέρα από την μπροστινή βρύση που είχε, διέθετε και πλευρική ξεχειλίστρα για το νερό που περίσσευε.
Το μικρό χωριό Αμαριανό της επαρχίας Πεδιάδος είναι γνωστό για τη γραφική πλατεία με το γέρικο πλάτανο και τα παραδοσιακά καφενεδάκια. Στην πλατεία υπάρχει η παλιά βρύση του 1898 και η δεξαμενή, όπου ο επισκέπτης μπορεί να ξεδιψάσει με το νερό της πηγής που έρχεται από το ορεινό όγκο του Αφέντη Χριστού της Δίκτης.
Αυτό που χαρακτηρίζει το χωριό Κισσός στην επαρχία του Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνου, όπως και όλα τα χωριά που βρίσκονται στη ρίζα του Όρους Κέντρος είναι οι πολλές πηγές νερού. Και πραγματικά μέσα στο χωριό αλλά και στην ευρύτερη περιφέρειά του υπάρχουν πολλά σημεία που πηγάζει νερό δίνοντας ζωή στην περιοχή. Στην κεντρική πλατεία του χωριού που σήμερα υποφέρει από την εγκατάλειψη και την αστυφιλία συναντάμε την όμορφη πλατεία του Γεροπλάτανου. Ο Γεροπλάτανος στην ουσία είναι δυο αιωνόβια πλατάνια το ένα κοντά στο άλλο που ειδικά το ένα είναι από τα μεγαλύτερα που υπάρχουν σε ολόκληρη την Κρήτη κι έχει πραγματικά επιβλητικό κορμό.
