Βρύσες

Οι Βρύσες είναι μικρή γραφική κωμόπολη με λιγότερους από 1000 κατοίκους σχετικά κοντά στα Χανιά κι αποτελούν τη διοικητική έδρα του δήμου Αποκορώνου. Οι κάτοικοι των Βρυσών ασχολούνται κυρίως με τον τουρισμό και η καλλιέργεια εσπεριδοειδών και ελιών.

Παρόλο που αποτελούν σχετικά σύγχρονο οικισμό, η περιοχή κατοικείται ήδη από τη Μινωική εποχή. Κοντά βρισκόταν οι πόλεις Αμφιμάλιον και Φίλιππος, ενώ στον ποταμό Μπούτακα βρίσκεται η αρχαία γέφυρα που είναι γνωστή ως Ελληνική Καμάρα, από τις αρχαιότερες στην Ελλάδα. Αργότερα, ο οικισμός υπήρξε κέντρο επαναστατικής δράσης με γνωστές τη μάχη με τους Οθωμανούς του 1866-69, της Μεταπολιτευτικής Επιτροπής με τους Οθωμανούς το 1895, αλλά και την ισοπέδωση του χωριού από τους γερμανικούς βομβαρδισμούς το 1941.

Οι Βρύσες σήμερα είναι γνωστές για τα ποτάμια Μπούτακας και Βρυσιανός που ενώνονται στο κέντρο του οικισμού, δίπλα στη μεγάλη γέφυρα του 1942. Στο σημείο της συμβολής έχει διαμορφωθεί μεγάλο πάρκο, όπου μπορεί κάποιος να απολαύσει τον καφέ και το φαγητό του κάτω από τα πελώρια πλατάνια, δίπλα σε πάπιες και γάργαρα νερά.