Από την εξωτική λιμνοθάλασσα του Ελαφονησίου με τα τυρκουάζ χρώματα και τη λευκή άμμο, που βρίσκεται 4,5 χιλιόμετρα νότια της Χρυσοσκαλίτισσας, ξεκινά η παραλιακή διαδρομή προς την Παλαιόχωρα, η οποία αποτελεί μέρος του ευρωπαϊκού μονοπατιού Ε4 και προσφέρει μερικά από τα καλύτερα τοπία της Κρήτης σε όποιους την ακολουθήσουν. Η διαδρομή διέρχεται παραλιακά, κι ως εκ τούτου, μπορείτε να τη συνδυάσετε με πολλές αναζωογονητικές βουτιές κατά την πορεία.
Το ανέβασμα και η διάσχιση όλου του βουνού που είναι τρίκορφο είναι αρκετά εύκολη υπόθεση επειδή υπάρχει ένα πολύ όμορφα σηματοδοτημένο και ευκρινές μονοπάτι που διασχίζει το βουνό από τη μία πλευρά στην άλλη. Η έλλειψη άλλων κοντινών βουνών τριγύρω χαρίζει στο Ιερό Κορυφήςτα μοναδική και ανεμπόδιστη θέα προς όλες τις κατευθύνσεις παρά το σχετικά μικρό ύψος του αφού η ψηλότερη κορφή του φτάνει τα 811 μέτρα υψόμετρο.
Το στενότερο και εντυπωσιακότερο τμήμα του φαραγγιού βρίσκεται ανάμεσα στο Κατσοματάδω και τα Τοπόλια, όπου οι βράχοι είναι κάθετοι και ψηλοί. Από το φαράγγι διέρχεται ο ποταμός Τυφλός, που πηγάζει από το όρος Δίκαιος, ενώ κατά μήκος του υπάρχει και εύκολο πεζοπορικό μονοπάτι. Στην αρχή του στενού τμήματος αξίζει να επισκεφτείτε το σπήλαιο της Αγίας Σοφίας, που βρίσκεται πάνω από τον κεντρικό δρόμο.
Από την Αγία Ρουμέλη, στην έξοδο του φαραγγιού της Σαμαριάς, ξεκινά το εύκολο και πολύ όμορφο παραλιακό τμήμα του μονοπατιού Ε4 που οδηγεί στη Χώρα Σφακίων. Αρχικά περνάει από την εκκλησία του Αγίου Παύλου και συνεχίζει κατά μήκος της βραχώδους ακτής ως την έξοδο του φαραγγιού της Αράδαινας. Από εκεί περνάει από τους οικισμούς Λύκος και Φοίνικας, φτάνοντας στο γραφικό Λουτρό. Από το Λουτρό συνεχίζει προς την παραλία Γλυκά Νερά και αφού συναντήσει τον κεντρικό ασφαλτοστρωμένο δρόμο, φτάνει στη Χώρα Σφακίων.
Το καταπράσινο φαράγγι των Μποριανών ξεκινάει από τον οικισμό Μποριανά και καταλήγει στον Μαυροπηλιώτη ποταμό μετά από 1800 μέτρα πορείας μέσα σε εξαιρετικά διαμορφωμένο μονοπάτι. Κατά μήκος του υπάρχουν ένας γκρεμισμένος νερόμυλος, σπηλιές, οι είσοδοι των παλιών λατομείων από την απόπειρα εξόρυξης σιδήρου (γνωστά στην περιοχή ως λατομεία Αβέρωφ), η αναπαράσταση καμινιού όπου παλιότερα παρήγαγαν κάρβουνα, και στοές από πλούσια βλάστηση.
Το παράκτιο μονοπάτι που συνδέει την Σούγια προς την Αγία Ρουμέλη είναι ένα από τα πιο δύσκολα, κουραστικά, αλλά και όμορφα τμήματα του Ε4 στην Κρήτη. Το μονοπάτι ξεκινά από την αρχαία Συία (Σούγια), περνάει από την Τρυπητή και τα Δώματα, ανηφορίζει σε υψόμετρο 550m και καταλήγει στην Αγία Ρουμέλη.
Το φαράγγι του Αποσελέμη το συναντάμε στο χωριό Αγριανά (ή Αντριανά όπως το λένε οι Λασιθιώτες κάτοικοί του των οποίων υπήρξε πάντα μετόχι) Πεδιάδος Ηρακλείου πάνω από τη Χερσόνησο. Πρόκειται για το μεγαλύτερο και σημαντικότερο γεωλογικά φαράγγι σε όλο το βόρειο τμήμα του νομού Ηρακλείου.
Το άγριο και επιβλητικό φαράγγι του Καψά βρίσκεται 8-9km ανατολικά του Μακρύγιαλου και 33km ανατολικά της Ιεράπετρας. Το φαράγγι ονομάζεται και φαράγγι των Περβολακίων, καθώς η βορεινή του είσοδος αρχίζει από το απομονωμένο γραφικό χωριό Περβολάκια. Δίπλα στο χωριό βρίσκεται το πανέμορφο χωριό Πέζουλος, στο οποίο αξίζει να περπατήσετε.