Millionen Jahre lang spiegeln sich die geologischen Umwälzungen stark im intensiven Relief der Insel wider. Während die Berge aufstiegen, setzte das Flusswasser seinen korrosiven Weg durch das Kalksteinland fort und bildete das heutige "Land der Schluchten", Kreta. Mit mehr als 400 Schluchten beherbergt Kreta die größte Zahl von Schluchten in Griechenland. Viele Reisebüros bieten Pakete für Schluchttrekking an und es gibt mehrere Wander- und Bergsteigerclubs in Heraklion, Chania, Rethymnon, Agios Nikolaos, Sitia, Ierapetra und Mires.
Die kretischen Flüsse begegnen großen Störungen und steilen Abfahrten während ihres Kurses durch die Schluchten und bilden Hunderte von kleinen und hohen Wasserfällen. Der Durchgang durch die Schluchten Kretas mit hohen Wasserfällen ist nur mit technischen Geräten möglich. Eine entsprechende Ausbildung in Schlucht-Techniken kann von Spezialisten auf der Insel angeboten werden. Zu den beliebtesten technischen Schluchten Kretas gehören die imposante Schlucht Ha, Tsoutsouras, Kalami, die Schlucht von Arvi (die nach einem 80m hohen Fall zu einem dunklen unterirdischen Fluss wird) und viele andere.
Psoraris Schlucht 
Einer der eindrucksvollsten und längsten Schluchten der gesamten Insel Kreta ist die Schlucht mit dem kakophonischen Namen Psoraris (Griechisch: jemand, der an Krätze leidet). Ihre Ausfahrt befindet sich in den Bergen von Dikti, oberhalb des Dorfes Geraki und sie beginnt von der Hochebene Parasyrta. Es gibt drei verschiedene Bergstraßen, alle von einzigartiger Schönheit: vom Lassithi Plateau (Dorf Kaminaki), von Geraki und Katofygi von Viannos.
Ligiofarago ist eine der wenigen Schluchten der östlichen Asterousia Strecke, die man ohne technische Ausrüstung zum Meer hinuntergehen kann. Vor kurzem wurde der Weg unterzeichnet, der Achendrias mit Maridaki verbindet und durch die Schlucht läuft.
Die überwachsenen Platanen, Zypressen und Eichen machen die Schlucht von Erganos zu einem natürlichen Juwel für die gesamte Region. Sie ist passierbar für Besucher nur in einem sehr kleinen Teil. Nach den ersten 20 Minuten des Abstiegs verändert sich die Landschaft und schafft eine einzigartige Skulptur der Natur mit sehr schmalen Wänden und beeindruckenden Wasserfällen an 8 verschiedenen Orten, wo Abseilausrüstung benötigt wird.
Die Schlucht von Mindris beginnt in der Nähe des Dorfes Filippi und endet am Hafen von Tsoutsouras, nach einer Distanz von 6km. Das ist eine offene Schlucht ohne vertikale Wände, das Flussbett ist im Sommer trocken und sehr einfach zu Fuss passierbar. Am Ufer finden sich Spuren alter Siedlungen, die von der minoischen bis zur römischen Epoche reichen.
Die Goniano Schlucht ist die einzigartige Passage, die Sklavokampos und Gonien mit Tylisos verbindet. Ihre Länge beträgt 3 km. Und sie ist relativ breit und gerade. Am Ausgang (an dem Punkt, an dem ein Denkmal des im 2. Weltkrieg getöteten Menschen auf dem Weg nach Gonies liegt) geht die Schlucht schräg nach Süden und bevor sie aus der Kalksteinmasse kommt, folgt sie eine unregelmäßige und abrupte Bahn.
Die Schlucht von Ethia, offiziell als Vorno bekannt, liegt südlich von Heraklion, an der Asterousia Range. Sie beginnt vom Dorf Ethia, und, nach dem Reißen von Asterousia nach Norden, endet sie in der Ebene von Messara, zwischen den Dörfern Rotasi und Mesochori.
Die Schlucht von Goula ist eine technische Schlucht, die im Süden des Dorfes Kapetaniana beginnt und an der Siedlung Agios Ioannis endet. Wie die übrigen Schluchten des Gebietes (Koumos, Gerakias, Valahas), ist sie ohne Schluchtausrüstung unpassierbar.
Apidi Schluchten 
An der trockensten Seite Kretas, in der Nähe des Küstendorfes Goudouras der Provinz Sitia, treffen wir parallele Schluchten mit einzigartiger Schönheit. Alle von ihnen sind technisch und der Abstieg erfordert den Seil.
