Οι γεωλογικές ανακατατάξεις στη διάρκεια εκατομμυρίων χρόνων αποτυπώνονται έντονα στο ανάγλυφο του νησιού. Κατά την ανύψωση των τεράστιων ορεινών όγκων, το νερό των ποταμών συνέχισε την διαβρωτική του πορεία μέσα στα ασβεστολιθικά εδάφη, δημιουργώντας τη σημερινή «χώρα των φαραγγιών», την Κρήτη. Με περισσότερα από 400 φαράγγια, βαθιά χαραγμένα στο πέτρινο κορμί της, συγκεντρώνει το μεγαλύτερο αριθμό, από ολόκληρη την υπόλοιπη Ελλάδα συνολικά. Πολλά από αυτά δέχονται χιλιάδες πεζοπόρων κάθε χρόνο. Εδώ σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα πεζοπορικά φαράγγια.
Φαράγγι Αλμυρού 
Το φαράγγι του Αλμυρού βρίσκεται στη θέση Ελληνοπεράματα, πολύ κοντά στο Ηράκλειο, όντας το κοντινότερο από τα δυτικά φαράγγι στην πόλη του Ηρακλείου, μια φυσική όαση πολύ κοντά στην πολύβουη πόλη. Σχηματίζεται ανάμεσα στα υψώματα της Κέρης και της Καστροκεφάλας με την αρχαία πολιτεία στην κορφή της από την οποία έχουμε μοναδική θέα στο εσωτερικό του.
Φαράγγι Μεσαυλίων - Δελιανών 
Το φαράγγι Δελιανών – Μεσαυλίων βρίσκεται 37km δυτικά των Χανίων. Ξεκινάει από το χωριό Μεσαύλια και καταλήγει στα Δελιανά, μετά από 5km. Η πορεία στο φαράγγι είναι εύκολη, διαρκεί περίπου μία ώρα και προτείνεται ακόμη και σε παιδιά, καθώς διέρχεται μέσα από χωματόδρομο.
Το στενότερο και εντυπωσιακότερο τμήμα του φαραγγιού βρίσκεται ανάμεσα στο Κατσοματάδω και τα Τοπόλια, όπου οι βράχοι είναι κάθετοι και ψηλοί. Από το φαράγγι διέρχεται ο ποταμός Τυφλός, που πηγάζει από το όρος Δίκαιος, ενώ κατά μήκος του υπάρχει και εύκολο πεζοπορικό μονοπάτι. Στην αρχή του στενού τμήματος αξίζει να επισκεφτείτε το σπήλαιο της Αγίας Σοφίας, που βρίσκεται πάνω από τον κεντρικό δρόμο.
Το καταπράσινο φαράγγι των Μποριανών ξεκινάει από τον οικισμό Μποριανά και καταλήγει στον Μαυροπηλιώτη ποταμό μετά από 1800 μέτρα πορείας μέσα σε εξαιρετικά διαμορφωμένο μονοπάτι. Κατά μήκος του υπάρχουν ένας γκρεμισμένος νερόμυλος, σπηλιές, οι είσοδοι των παλιών λατομείων από την απόπειρα εξόρυξης σιδήρου (γνωστά στην περιοχή ως λατομεία Αβέρωφ), η αναπαράσταση καμινιού όπου παλιότερα παρήγαγαν κάρβουνα, και στοές από πλούσια βλάστηση.
Το φαράγγι του Αποσελέμη το συναντάμε στο χωριό Αγριανά (ή Αντριανά όπως το λένε οι Λασιθιώτες κάτοικοί του των οποίων υπήρξε πάντα μετόχι) Πεδιάδος Ηρακλείου πάνω από τη Χερσόνησο. Πρόκειται για το μεγαλύτερο και σημαντικότερο γεωλογικά φαράγγι σε όλο το βόρειο τμήμα του νομού Ηρακλείου.
Φαράγγι Περβολακίων 
Το άγριο και επιβλητικό φαράγγι του Καψά βρίσκεται 8-9km ανατολικά του Μακρύγιαλου και 33km ανατολικά της Ιεράπετρας. Το φαράγγι ονομάζεται και φαράγγι των Περβολακίων, καθώς η βορεινή του είσοδος αρχίζει από το απομονωμένο γραφικό χωριό Περβολάκια. Δίπλα στο χωριό βρίσκεται το πανέμορφο χωριό Πέζουλος, στο οποίο αξίζει να περπατήσετε.
Φαράγγι Καλλικράτη 
Το φαράγγι συνδέει τα ορεινά βοσκοτόπια της περιοχής με τα πεδινά χωριά. Είναι ένας πολύ ευχάριστος περίπατος, με υπέροχη θέα, αν και σχετικά άγνωστος στους τουρίστες. Η πεζοπορία στο Φαράγγι του Καλλικράτη μαζί με το διπλανό Ασφενδιανό φαράγγι μπορεί να είναι μια πλήρης ημερήσια εκδρομή.
Το Σφακιανό φαράγγι ή φαράγγι Βαρθολομά ή Λαγκό βρίσκεται 2km ανατολικά της Χώρας Σφακίων. Ξεκινάει από υψόμετρο 1200 μέτρων και καταλήγει στο Λιβυκό Πέλαγος. Το φαράγγι έχει μήκος 6.5km και η πορεία μέσα σε αυτό είναι πολύ εύκολη. Η προτεινόμενη πεζοπορία μέσα στο φαράγγι ξεκινάει από το οροπέδιο Νιάτου (κοντά στο Ασκύφου) και διέρχεται αρχικά παράλληλα με το μονοπάτι Ε4.
