Το Σφακιανό Φαράγγι ή Φαράγγι Βαρθολομά ή Λαγκό εκβάλει 2χλμ ανατολικά της Χώρας Σφακίων. Ξεκινάει στην τοποθεσία Τρικουκιά από υψόμετρο 1200 μέτρων και το ρέμα του καταλήγει στις σπηλιές των Φυλακών στο Νότιο Κρητικό Πέλαγος. Το φαράγγι έχει μήκος 6.5χλμ και η πορεία μέσα σε αυτό είναι γενικά εύκολη. Η προτεινόμενη πεζοπορία μέσα στο φαράγγι ξεκινάει από το οροπέδιο Νιάτου (κοντά στο Ασκύφου) και με πορεία προς το εγκαταλελειμμένο χωριό Καλοί Λάκκοι. Λίγο πριν τους Καλούς Λάκκους ξεκινάει ουσιαστικά το φαράγγι, το οποίο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα φαράγγια για παρατήρηση χλωρίδας στην Κρήτη. Πρίνοι, κυπαρίσσια και πεύκα αποτελούν τα κύρια δέντρα του Σφακιανού Φαραγγιού.
Στην αρχή του φαραγγιού υπάρχει το εκκλησάκι του Αποστόλου Παύλου, το οποίο έκτισαν οι κάτοικοι της Χώρας Σφακίων το 1407. Κοντά στην έξοδο του, στη τοποθεσία Πορόλαγκο, το φαράγγι συναντάει τον δρόμο που οδηγεί στη Χώρα Σφακίων. Αξίζει όμως να συνεχίσετε την πορεία σας ως τη θάλασσα, καθώς το φαράγγι καταλήγει στα πανέμορφα φιόρδ της Φυλακής, από τις πιο ιδιαίτερες παραλίες της επαρχίας Σφακίων.
Πηγή: Χριστόφορος Χειλαδάκης