Ο Άγιος Παύλος είναι μια πολύ απόμερη παραλία που βρίσκεται σε ένα γραφικό κόλπο στη Χερσόνησο Ροδωπού (ή Σπάθας), 40 χλμ βορειοδυτικά των Χανίων. Είναι βραχώδης με μεγάλα βότσαλα και βαθιά δροσερά νερά, ιδανική επιλογή για απομόνωση και ψάρεμα, αλλά συνήθως έχει πολύ κύμα καθώς κοιτάει δυτικά.
Ο ευκολότερος τρόπος πρόσβασης της παραλίας είναι με σκάφος από τα Ραβδούχα ή την Κίσσαμο. Επίσης, μπορείτε να φτάσετε στην παραλία οδηγώντας σε έναν κακό χωματόδρομο από το χωριό Ροδωπός ως το παλιό μοναστήρι του Αγίου Παύλου που βρίσκεται λίγα μέτρα από την παραλία. Το μοναστήρι είναι γνωστό για τις τοιχογραφίες που είναι γεμάτες παμπάλαια χαράγματα πειρατών, σφουγγαράδων και Βενετών. Λίγο πριν από τη μονή, θα συναντήσετε και άλλο ένα παλιό μοναστήρι, τον Άγιο Ιωάννη στο Γκιώνα, με τα θολοσκέπαστα κελιά του. Η μονή αποτελεί μέχρι σήμερα ένα από τα μεγαλύτερα θρησκευτικά προσκυνήματα της Δυτικής Κρήτης.