Το φρούριο Κουλές βρίσκεται 12km ανατολικά των Χανίων, κοντά στη θέση Παλαιόκαστρο, πολύ κοντά στο χωριό Καλάμι και στα ερείπια της Αρχαίας Απτέρας. Το φρούριο κτίστηκε από τους Τούρκους μετά την Κρητική Επανάσταση του 1866, κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος για τον επανέλεγχο της Κρήτης με ένα δίκτυο από οχυρωματικά έργα.
Το σημαντικότερο πέρασμα του νομού Ρεθύμνης βρισκόταν στην περιοχή του Αγίου Βασιλείου, από όπου Τούρκοι και Έλληνες μετέβαιναν από τη Μεσαρά στα Σφακιά. Εκεί λοιπόν, κτίστηκαν αρκετοί πύργοι και Κουλέδες. Ένας τέτοιος Κούλες βρισκόταν κοντά στην είσοδο του Κουρταλιώτικου φαραγγιού, στο χωριό Κοξαρέ. Ο πύργος αυτός καταστράφηκε. όχι ολοσχερώς, από τους Επαναστάτες το 1896.
Στην δυτική πλευρά της εξόδου της Σαμαριάς, πάνω από τη σημερινή Αγία Ρουμέλη, οι Τούρκοι έκτισαν τον Κούλε της Αγίας Ρουμέλης, για να αποκλείσουν τους επαναστάτες που κρύβονταν στο φαράγγι. Ο Κούλες βρίσκεται σε πολύ καλή κατάσταση.
Ένας από τους πολλούς Κουλέδες (φρούρια) που έχτισαν οι Τούρκοι στην Κρήτη είναι και εκείνος του Πλακιά στο Νότιο Ρέθυμνο. Είναι κτισμένος πάνω σε ένα βράχο με κροκαλοπαγή εδάφη, απόκρημνο από την ανατολική και νότια πλευρά και μέσα σε φρουριακό περίβολο.
Εκτός από τους Κουλέδες του Ασκύφου, αρκετοί άλλοι Κουλέδες είχαν κατασκευαστεί στη σημερινή επαρχία Σφακίων με στόχο την κατάπνιξη της Επανάστασης και την ακινητοποίηση των Σφακιανών.
Το Οροπέδιο του Ασκύφου, περίπου 50km νότια της πόλης των Χανίων, βρίσκεται σε μια στρατηγική θέση καθώς σχηματίζεται πάνω στο πέρασμα που ενώνει τις νότιες ακτές των Σφακίων με τα βόρεια παράλια της Κρήτης.
Στην Επισκοπή Ιεράπετρας συναντάμε ακόμη έναν Οθωμανικό Πύργο (κούλε) που κτίστηκε το 1868 από τον Αυνή Πασά. Ο αμυντικός αυτός πύργος κτίστηκε για να ελέγχει το πέρασμα του ισθμού της Ιεράπετρας.
Ένας από τους τρεις παραθαλάσσιους κουλέδες του Φόδελε που ήλεγχαν τα περάσματα της περιοχής. Η πρόσβαση, παρόλο που φαίνεται κοντά, είναι πολύ δύσκολη λόγω βλάστησης και συρματοπλεγμάτων. Σήμερα σώζεται ακόμη το τζάκι του πύργου.