Η Κρήτη μπορεί να χαρακτηριστεί άνετα ως ένα Βυζαντινό Πάρκο με εκατοντάδες ναούς, που στολίστηκαν με σπουδαίες τοιχογραφίες κυρίως κατά την περίοδο της Ενετοκρατίας. Ολόκληρες περιοχές όπως οι επαρχίες Κανδάνου, Σελίνου και Πεδιάδος έχουν πραγματικά πολύ μεγάλο αριθμό τοιχογραφημένων ναών, που επιβίωσαν από τους Οθωμανούς, σε σχέση με άλλες, όπως η επαρχία Τεμένους, που καταστράφηκαν κυρίως κατά την πολυετή πολιορκία του Χάνδακα. Μόνο στον Τοπογραφικό Κατάλογο των Τοιχογραφημένων Εκκλησιών της Κρήτης του Gerola στις αρχές του 20ου αιώνα αναφέρονται περισσότεροι από 800 αγιογραφημένοι ναοί!
Ναός Παναγίας στο Καλό Νερό 
Η μονή της Παναγίας του Καλού Νερού λειτούργησε πιθανώς για πρώτη φορά τον 15ο αιώνα δίπλα στη σημαντική πηγή νερού της περιοχής και λειτούργησε πιθανά ως το κέντρο συγκέντρωσης για τους ερημίτες που αποσύρονταν στα πολλά σπήλαια τριγύρω.
Ο ναός του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται στον ερειπωμένο οικισμό της Βόιλας, στην περιφέρεια του χωριού Αρμένοι Σητείας, πολύ κοντά στον επιβλητικό Ενετικό πύργο της Βόιλας. Ο ναός είναι δίκλιτος και περιλαμβάνει το αρχικό μονόχωρο ναό, σημερινό νότιο κλίτος, στο οποίο έγινε επέκταση προς τα δυτικά και προστέθηκε κλίτος στα βόρεια.
Ο ναός του Σωτήρα Χριστού βρίσκεται στην καταπράσινη τοποθεσία Μέσα Παντέλι ή Πάνω Παντέλι, στην περιφέρεια του χωριού Χανδράς Σητείας, και είναι αφιερωμένος στη Μεταμόρφωση του Σωτήρος (6 Αυγούστου). Ο ναός χρονολογείται στον 14ο αιώνα και είναι αρκετά μεγάλος σε σχέση με άλλους σύγχρονους του ναούς στην επαρχία Σητείας.
Ο Ναός της Παναγίας στις Λιθίνες Σητείας βρίσκεται στο κέντρο του χωριού. Αποτελείται από τον αρχικό Βυζαντινό ναό της Κοίμησης της Θεοτόκου, που περιέργως τιμάται στο Γενέσιο της Θεοτόκου, στον οποίο προστέθηκαν στα μέσα του 20ου αιώνα δύο ακόμη κλίτη.
Ο ναός των Αγίων Αποστόλων βρίσκεται στον ερειπωμένο οικισμό Αδρόμυλοι, βόρεια από τις Λιθίνες Σητείας. Πρόκειται για δίκλιτο ναό του οποίου το βόρειο κλίτος αποτελεί προσθήκη στον αρχικό μονόχωρο ναό του 9ου αιώνα.
Ο ναός της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος Χριστού βρίσκεται μέσα στο όμορφο φαράγγι του Ορεινού και θα το συναντήσετε κατά την κατάβαση του μονοπατιού που οδηγεί στον Κουτσουρά. Ο ναός φέρει αξιόλογες τοιχογραφίες σε πολύ καλή κατάσταση, ενώ εντύπωση προκαλεί και η αρχιτεκτονική του, καθώς είναι μονόχωρος καμαροσκέπαστος με δύο ισομεγέθεις αίθουσες στα πλαϊνά.
Μονή Παναγίας Βρυωμένης στους Μεσελέρους 
Η Μονή Παναγίας Βρυωμένης βρίσκεται 4km ανατολικά του χωριού Μεσελέροι Ιεράπετρας, σε μια δύσβατη και οχυρή βραχώδη περιοχή. Είναι αφιερωμένη στο Γενέσιο της Θεοτόκου, 8 Σεπτεμβρίου, όμως το μοναστήρι πανηγυρίζει και στις 15 Αυγούστου.
Ο ναός του Αγίου Γεωργίου είναι μονόχωρος καμαροσκέπαστος και στο εσωτερικό του φέρει καλά διατηρημένες τοιχογραφίες του 13ου και 14ου αιώνα. Ο ναός φαίνεται ότι λειτούργησε ως ξωμονάστηρο, όπως μαρτυρούν ερείπια από κτίσματα που πιθανότατα ήταν κελιά μοναχών.
