Στο κέντρο του χωριού Σταμνοί Πεδιάδος δεσπόζει ο εντυπωσιακός τρίκλιτος και σταυρεπίστεγος ναός του Σωτήρα Χριστού, που είναι αφιερωμένος στη Μεταμόρφωση του Χριστού, στην Αγία Αικατερίνη και στην Αγία Παρασκευή. Αποτελεί μοναδικό παράδειγμα στην Κρήτη, καθώς χαρακτηριστικό του αποτελεί ο τριμερής χωρισμός που πριν από το ιερό βήμα διακόπτεται από ένα εγκάρσιο και εξέχον υπερυψωμένο κλίτος, του οποίες οι κύριες όψεις της βόρειας και νότιας κεραίας διαμορφώνονται με τυφλά αψιδώματα με ημικυκλικά τόξα. Τα κλίτη, όπως και τα τρία ιερά βήματα, επικοινωνούν μεταξύ τους με τοξωτά ανοίγματα.
Ο ναός χρονολογείται στον 13ο αιώνα και σώζει ελάχιστα δείγματα τοιχογραφιών στο νότιο τοίχο της νότιας αψίδας και στο μέτωπο της βορειοδυτικής κολόνας, στην οποία εικονίζεται ο Χριστός ολόσωμος και μετωπικός. Οι εργασίες που πραγματοποιήθηκαν στις αρχές του 21ου αιώνα αποκατέστησαν την αρχική μορφή του, η οποία είχε αλλοιωθεί από εκτεταμένες επεμβάσεις κατά τον 19ο και τον 20ο αιώνα.