Οι Μαργαρίτες είναι ένα χωριό της επαρχίας Μυλοποτάμου γνωστό για την όμορφη αρχιτεκτονική του και τα παραδοσιακά εργαστήρια αγγειοπλαστικής. Στην ευρύτερη όμως περιοχή των χωριών Μαργαρίτες, Ορθέ, και Ελεύθερνας εμφανίζεται μια σειρά από μικρά και παράλληλα φαράγγια. Μικρά ρέματα όπως ο Μαργαριτιανός αναπτύσσονται προς το βορρά και αποτελούν παραπόταμους του Γεροπόταμου. Τα φαράγγια σχηματίζονται μέσα σε λευκο-κίτρινο μαργαϊκό ασβεστόλιθο ως αποτέλεσμα της σταδιακής ανύψωσης όλης της περιοχής και της διάβρωσης του νερού.
Το πιο εντυπωσιακό χαρακτηριστικό των φαραγγιών της περιοχής είναι η πλούσια χλωρίδα και το μοναδικό φυσικό τοπίο που σχηματίζεται. Μικρές συστάδες ή και αλσύλλια από οριζοντιόκλαδα κυπαρίσσια ανακατεύονται με τους χαμηλούς θάμνους, αγριολούλουδα και αρωματικά φυτά. Μικρές πεζοπορικές διαδρομές, σχεδιασμένες από τις Δημοτικές Αρχές της περιοχής βοηθούν τον επισκέπτη να γνωρίσει καλύτερα την περιοχή.