Η Μαριδάτη είναι μια όμορφη παραλία με βοτσαλάκι, στην ευρύτερη περιοχή του Παλαίκαστρου Σητείας, 90 χλμ και 21 χλμ ανατολικά του Αγίου Νικολάου και της Σητείας, αντίστοιχα. Η παραλία σχηματίζεται στην έξοδο μιας εύφορης κοιλάδας με ελαιώνες που διαρρέει μικρός χείμαρρος, ενώ λίγο πριν την παραλία δημιουργείται μικρός υγρότοπος με υφάλμυρο νερό. Το μόνιμο νερό στην περιοχή φαίνεται ότι προσέλκυε τα Ενετικά καράβια για ανεφοδιασμό, γι' αυτό και το τοπωνύμιο αναφέρεται σε γκραβούρα του 1618.
Μπορείτε να οδηγήσετε ως εδώ από τη Μονή Τοπλού, ακολουθώντας το δρόμο προς Παλαίκαστρο και ακολουθώντας το δρόμο για Μαριδάτη περίπου 5 χλμ πριν το Παλαίκαστρο. Από εκεί θα συνεχίσετε να οδηγείτε για 1.5 χλμ, σε βατό χωματόδρομο και θα σταθμεύσετε δίπλα στα αλμυρίκα της παραλίας. Στη Μαριδάτη μπορείτε να απολαύσετε τη φύση και το κολύμπι σχεδόν μόνοι, μακριά από τα πολύβουα αστικά κέντρα. Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν λίγα δωμάτια και ταβέρνα.