Στη μέση του εύφορου κάμπου του Λασιθίου, ανάμεσα στα περβόλια και τους χαρακτηριστικούς ανεμόμυλους του οροπεδίου, βρίσκεται ο ναός του Άη Γιάννη του Καμπίτη (ή Μεσοκαμπίτη). Ο ναός είναι αφιερωμένος στον Άγιο Ιωάννη τον Πρόδρομο και αποτελεί το μεγαλύτερο προσκύνημα της επαρχίας Λασιθίου. Εορτάζει στις 29 Αυγούστου (του Αγίου Ιωάννη του Ριγολόγου) και κατά την παραμονή του στήνεται μεγάλο πανηγύρι.
Σε ένα από τα πιο απόμερα σημεία της Κρήτης, στη Χερσόνησο της Γραμβούσας, λειτούργησε η μικρή μονή του Αγίου Ιωάννη που είναι αφιερωμένη στην Αποτομή της Κεφαλής του Τιμίου Προδρόμου. Εκτός από το μικρό ναό, σώζονται ετοιμόρροπα θολωτά κτίρια της μονής.
Το χωριό Άγιος Μύρων παίρνει το όνομα του από το ναό του Αγίου Μύρωνα, μέσα στον οποίο υπάρχει ο τάφος και τα λείψανα του Αγίου Μύρωνα του Κρητικού, που λένε ότι ευωδιάζουν μύρο. Κάτω από το ναό υπάρχει η σκήτη που έζησε ο Άγιος Μύρωνας, η οποία έχει διαμορφωθεί σε παρεκκλήσι.
Ο ναός του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται στην Άνω Σύμη της Ιεράπετρας. Η εκκλησία με τις υπέροχες τοιχογραφίες του Μανουήλ Φωκά (1453) ήταν αρχικά μονόχωρη και προστέθηκε αργότερα εγκάρσιος νάρθηκας.
Η μονή της Παναγίας Ντελιγαρά, Λυγαριάς ή Λυγαριώτισσας λειτουργούσε στο σημείο που βρίσκεται σήμερα η εκκλησία της Παναγίας στην παραλία της Λυγαριάς, που πήρε το όνομα της από το φυτό λυγαριά που πράγματι αφθονεί στην περιοχή.
Ο Άγιος Κήρυκος ή Άη Κήρκος (Κύρκος) βρίσκεται στον αρχαιολογικό χώρο της Λισσού. Είναι μικρός μονόχωρος ναός που έχει κτιστεί στη θέση Παλαιοχριστιανικής Βασιλικής, όπως και ο κοντινός ναός της Παναγιάς, και δίνει το όνομα του σε όλη την κοιλάδα. Είναι καμαροσκέπαστος Βυζαντινός ναός με μισοκατεστραμμένες τοιχογραφίες, από τις οποίες έχουν διασωθεί οι χρονολογίες 1436, 1437 και 1439.
Ο ναός του Αγίου Ιωάννη Θεολόγου και Αγίου Νικολάου είναι κτισμένος στην είσοδο του χωριού Στύλος. Πρόκειται για ένα συγκρότημα από τρία κτίσματα, που χρονολογούνται από το 13ο-15ο αιώνα και διασώζουν αποσπασματικά τοιχογραφικό διάκοσμο του 13ου, 14ου και 15ου αιώνα.
Η εκκλησία της Παναγίας στο Θέρισο Χανίων βρίσκεται κάτω από ένα τεράστιο πλάτανο της πλατείας του χωριού και δίπλα στο άγαλμα του Ελευθερίου Βενιζέλου. Στο χώρο υπάρχει ο τάφος του ήρωα Στέφανου Χάλη, οπλαρχηγού της περιόδου 1820-1822, ο οποίος σκοτώθηκε στη μάχη στη θέση Αλιάκες στις 25 Ιουλίου 1822.