Λαξευτά Πατητήρια στον Πρινιά
Λίγο έξω από το χωριό Πρινιάς Μαλεβιζίου στο Ηράκλειο, στην περιοχή που ονομάζεται Πατητήρια μας περιμένει μια πολύ ευχάριστη έκπληξη. Πρόκειται για μια περιοχή με διάσπαρτα μεσαιωνικά πατητήρια σταφυλιών που έχουν όλα τους λαξευτεί στο μαλακό ασβεστόλιθο της περιοχής. Τα πατητήρια αυτά είναι η απόδειξη της πανάρχαιας οινικής παράδοσης της περιοχής που από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα έβγαζε κρασιά ξακουστά σε όλο τον κόσμο. Τα εδάφη και το υψόμετρο της περιοχής αυτής θεωρούνται ιδανικά για την καλλιέργεια οινοποιήσιμων ποικιλιών σταφυλιού κάτι που οι πρόγονοί μας είχαν καταλάβει με αποτέλεσμα να γεμίσουν την περιοχή με αμπελώνες.
Η περιοχή όπου βρίσκονται τα λαξευτά πατητήρια είναι σε απόσταση αναπνοής από τον αρχαιολογικό χώρο της Πατέλας του Πρινιά όπου τοποθετείται η αρχαία πόλη Ριζηνία. Ο χώρος όπου βρίσκονται τα πατητήρια είναι σε πολλά σημεία δασωμένος από δρύες σε μεγάλες συστάδες, που σε κάποια σημεία μάλιστα σχηματίζουν δάσος. Οι δρύες ομορφαίνουν πολύ το φυσικό τοπίο της περιοχής που είναι καταπράσινη και τον τελευταίο καιρό έχει δημιουργηθεί μονοπάτι που περνάει μέσα από το δάσος και οδηγεί με ξεχωριστές παρακάμψεις σε όλα τα πατητήρια. Κατά μήκος του μονοπατιού έχουν τοποθετηθεί πολλές ξύλινες ταμπελίτσες που δείχνουν που βρίσκονται τα πατητήρια αλλά και πώς είναι το τοπωνύμιο σε κάθε περιοχή του μονοπατιού που περνάμε.
Κείμενο - Φωτογραφίες Χριστόφορος Χειλαδάκης
