Ο Μύλος του Γαζέπη
Ο Μύλος του Γαζέπη βρίσκεται κοντά στο χωριό Νιπιδιτός κι έχει κηρυχθεί προστατευόμενο μνημείο από την Εφορεία Νεότερων Μνημείων. Εδώ ο Μαθιός Αποστολάκης από το Νιπιδιτό, που είχε το παρατσούκλι Gazep (δηλαδή «αντιδραστικός»), στα μέσα του 19ου αιώνα έκτισε έναν ανεμόμυλο. Στη συνέχεια πέρασε στα χέρια του γιου του Μιχάλη και μετά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο κληρονομήθηκε σε κάποιον Καλούδη.
Σήμερα έχει υποστεί μεγάλες φθορές, καθώς έχει παύσει τη λειτουργία του από τα μέσα του 20ου αιώνα, όταν οι νέα τεχνολογία παραγκώνισε τον παραδοσιακό τρόπο αλέσματος. Παρόλα αυτά εξακολουθεί να θεωρείται σημείο αναφοράς κι ως τοπωνύμιο «στου Γαζέπη το Μύλο». Στην περιοχή σήμερα λειτουργεί το πυρηνελαιουργείο της ΟΜΕΛΒΑ, η επαναλειτουργία του οποίου έχει προκαλέσει τεράστιες αντιδράσεις από οικολογικούς φορείς.
Ο ανεμόμυλος αυτός βρισκόταν σε ένα από τα κεντρικότερα σταυροδρόμια της περιοχής, από όπου περνούσαν όλοι όσοι κατευθύνονταν για Βιάννο, Αρκαλοχώρι, Καστέλι ή Έμπαρο, δηλαδή τα κεντρικά χωριά της περιοχής. Έτσι, ήταν ένα πολύ καλό σημείο για να ξαποστάσουν οι περαστικοί, να διανυκτερεύσουν στο μικρό χάνι που έκτισε ο Γαζέπης δίπλα και φυσικά να αλέσουν και τα σιτηρά τους. Κατά τη Γερμανική Κατοχή, ο μύλος εξακολούθησε να δουλεύει, ενώ εδώ συγκεντρώνοντας όσοι ντόπιοι είχαν αναλάβει αγγαρεία για την κατασκευή του αεροδρομίου στο Καστέλι.
Έχει επικρατήσει μια τοπική παροιμία: Α ρε Γαζέπη! να αναφέρεται ως Α ρε Μουλάρι! Σύμφωνα με την παράδοση, μια μέρα που φόρτωναν το μουλάρι του Γαζέπη για αγγαρεία στο Καστέλι, αυτό «τσίνησε» κι έφυγε, όπως το αφεντικό του ο Γαζέπης, που ήταν πολύ αντιδραστικός.
