Ο δίκλιτος ναός του Αγίου Ιωάννη και της Παναγίας στη Μαθιά Πεδιάδος είναι αποτέλεσμα προσθήκης δεύτερου κλίτους (της Κοίμησης της Θεοτόκου) τον 19ο αιώνα στον ήδη υπάρχοντα μονόχωρο ναό του Αγίου Ιωάννη. Το κλίτος του Αγίου Ιωάννη φέρει τοιχογραφίες του 14ου αιώνα με σκηνές από τον μαριολογικό και το χριστολογικό κύκλο, με έμφαση στα Πάθη του Χριστού.
Επίσης, υπάρχουν τοιχογραφίες με μεμονωμένους αγίους, όπως έφιπποι στρατιωτικοί Άγιοι στο νότιο τοίχο και η Αγία Παρασκευή κάτω από το σφενδόνιο. Ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι σκηνές της Δευτέρας Παρουσίας με τους κολασμένους στο δυτικό τοίχο, κάτω από την παράσταση της Κοίμησης της Θεοτόκου. Στο δυτικό τοίχο επίσης διασώζεται κτητορική επιγραφή που αναφέρει ότι ο ναός της «Θεοτόκου της Μαθηανής» ανακαινίστηκε από τον Πολεμάρχη, τα αδέρφια του Πέτρο και Ιωάννη, κ.α.