Το φαράγγι του Δικτάμου ξεκινάει 21χλμ ανατολικά των Χανίων, δίπλα στο χωριό Κατωχώρι σε υψόμετρο 300μ, και καταλήγει 8χλμ ανατολικότερα, στο χωριό Φαράγγι σε υψόμετρο 40μ, δίπλα στο χωριό Στύλος της επαρχίας Αποκορώνου. Γι’ αυτό είναι επίσης γνωστό με το όνομα Φαράγγι Κατεχώρι ή Φαράγγι Στύλου. Μέσα από το φαράγγι διέρχεται ο βασικός παραπόταμος του Ποταμού Κυλιάρη που πηγάζει βόρεια της κορυφής Μαύρη των Λευκών Ορέων κι εκβάλει στις Καλύβες.
Η πεζοπορία μέσα στο φαράγγι δεν είναι ιδιαίτερα εύκολη, καθώς υπάρχουν σημεία που θέλουν σκαρφάλωμα, και διαρκεί περίπου 3 ώρες. Το φαράγγι είναι πολύ όμορφο και καταπράσινο με θεόρατα πλατάνια, ενώ στις κρημνώδεις πλαγιές του φύεται το σπουδαίο ενδημικό βότανο της Κρήτης δίκταμος ή έρωντας.
Στον Στύλο μπορείτε να επισκεφτείτε την παλιά εκκλησία του Αγίου Ιωάννη, να δροσιστείτε από τις πηγές κάτω από τα τεράστια πλατάνια και να ανακτήσετε τις δυνάμεις σας στα ταβερνάκια του χωριού.