Η ελιά του Αζοριά βρίσκεται 1km νότια του χωριού Καβούσι και πολύ κοντά στον ομώνυμο αρχαιολογικό χώρο. Η ελιά αυτή αποτελεί ένα φυσικό μνημείο και είναι η αρχαιότερη ελιά στον κόσμο! Μάλιστα είναι μπολιασμένη σε άγριο υποκείμενο, αποτελώντας το αρχαιότερο δείγμα μπολιάσματος στον κόσμο.
Η ελιά έχει ανακηρυχθεί από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης ως μνημειακή λόγω του σχήματος και εξαιρετικής αισθητικής του ανάγλυφου κορμού, που θυμίζει διάφορες παραστάσεις ξυλογλυπτικής.
Η Ελιά του Καμηλαρίου είναι ανακηρυγμένη από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) ως μνημειακή λόγω της αρχαιότητας της και του τεράστιου μεγέθους του κορμού της.
Η Μεγάλη Ελιά Αερινού έχει ανακηρυχθεί από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) ως μνημειακή. Βρίσκεται σε υψόμετρο 700 μ κοντά στον οικισμό Φελεσιανά. Η Ελιά είναι εντυπωσιακή γιατί εκτός από την ηλικία της έχει μια ειδική μορφολογία και αισθητική με πολλές πέτρες ενσωματωμένες στον κορμό της.
Η Υψωμένη Ελιά του Βατολάκου έχει εμβολιαστεί πάνω σε υποκείμενο αγριελιάς, η οποία όμως δεν είναι στριφτωλιά αφού οι δέσμες των αγγείων της ακολουθούν την κανονική πορεία προς τα άνω χωρίς συστροφή. Λόγω του μεγέθους της έχει ανακηρυχθεί από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ) ως μνημειακή
Η ελιά αυτή έχει ανακηρυχθεί ως μνημειακή από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης λόγω μεγέθους, σχήματος και ανάγλυφου κορμού. Η ονομασία της τοποθεσίας που βρίσκεται είναι «Γρε Ελέ» που σημαίνει Γριά Ελιά και αναφέρεται σε αυτό το δέντρο.
Το Μνημειακό Άλσος Ελιάς βρίσκεται στην τοποθεσία Ροβύθη στο Μοναστηράκι Αμαρίου και αποτελεί περιουσία της Σχολής Ασωμάτων Αμαρίου. Το άλσος που έχει πολλά αρχαία ελαιόδεντρα είναι ανακηρυγμένο από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ).
Η Ελιά έχει ανακηρυχθεί ως μνημειακή από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης λόγω της αισθητικής του ανάγλυφου του κορμού. Είναι ποικιλία χοντρολιάς εμβολιασμένη σε υποκείμενο αγριελιάς. Η ελιά είναι μοναστηριακή και σε ύψος 0.8m από το έδαφος έχει διάμετρο 4.20m και περίμετρο 10.6m ενώ στη βάση έχει διάμετρο 4.5m και περίμετρο 12.10m.