Η Αγιά Φωτιά βρίσκεται 7 χλμ ανατολικά της Σητείας και 76 χλμ ανατολικά του Αγίου Νικολάου, στο δρόμο προς το Βάι. Όπως όλες οι Αγίες Φωτιές στην Κρήτη, έτσι και αυτή παίρνει το όνομα της από το εκκλησάκι που είναι αφιερωμένο στην Αγία Φωτεινή και βρίσκεται λίγο πιο έξω από τον οικισμό. Μπροστά από το χωριουδάκι της περιοχής ξεδιπλώνονται οι παραλίες της Γιαλιάς με πέτρες και άμμο, οι οποίες έχουν προσελκύσει ελάχιστες ξενοδοχειακές μονάδες τα τελευταία χρόνια. Οι παραλίες της Αγίας Φωτιάς είναι επιρρεπείς στα μελτέμια και σπάνια θα τις βρείτε ήρεμες, ενώ δυστυχώς λόγω του προσανατολισμού τους μαζεύουν πολλά σκουπίδια - προτιμήστε τις κυρίως όταν φυσάει νοτιάς.
Η ανατολικότερη παραλία της περιοχής, δίπλα στον οικισμό ΣΟΕ, ονομάζεται Αναλουκάς και ουσιαστικά από εκεί ξεκινάει η δύσβατη χερσόνησος του Κάβο Σίδερο. Ακριβώς βόρεια και κολλητά από τον οικισμό του ΣΟΕ σχηματίζεται η παραλία του Καταπότη του Λιμανάκι. Λίγο πριν φτάσουμε στον Αναλούκα υπάρχουν οι απόμερες παραλίες στα Καλά Νερά και της Αχιμάδας, με τη δεύτερη να είναι η ωραιότερη στην περιοχή αλλά με πολύ δύσκολη πρόσβαση λόγω γκρεμών. Δυτικότερα, ξεκινούν οι κυρίως παραλίες της Αγίας Φωτιάς, με πιο εύκολα προσβάσιμη αυτή μπροστά στην ερειπωμένη ξενοδοχειακή μονάδα του Αντώνη Λελάκη που ξεκίνησε τη δεκαετία του 1990 και δεν ολοκληρώθηκε ποτέ. Τελευταία παραλία προς τα δυτικά είναι η παραλία του Τρυπητού, κάτω από τα κτίρια του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου.
Αν έρθετε στην Αγιά Φωτιά, τότε μπορείτε να επισκεφτείτε τη σπηλιά όπου έχουν εντοπιστεί ίχνη αρχαίας κατοίκησης. Σε κοντινή απόσταση, στο λόφο Κουφωτό, έχει εντοπιστεί ένα μεγάλο οχυρωμένο προμινωικό μέγαρο με 37 δωμάτια και κεντρική αυλή. Ανατολικά του κτιρίου αυτού έχει εντοπιστεί το μεγαλύτερο νεκροταφείο της εποχής του Χαλκού στην Ελλάδα με 302 τάφους διαφόρων τύπων (θαλαμοειδείς ή λακκοειδείς). Στο νεκροταφείο αυτό βρέθηκαν πολλά αγγεία, πέλεκες, χειρόμυλοι, αιχμές δοράτων, κλπ τα οποία φιλοξενούνται στα μουσεία της Σητείας και του Αγίου Νικολάου.
Επίσης, στο χωριό σώζεται ένας παλιός διατηρητέος νερόμυλος, ενώ σε απόσταση 3 χλμ, στη βάση του Κάβου Σίδερο υπάρχει η ιστορική μονή Παναγίας Ακρωτηριανής Τοπλού, κτισμένη το 15ο αιώνα. Η μονή είναι μια από τις πιο ιστορικές της Ελλάδος, κτισμένη με αρχιτεκτονική οχυρού με ισχυρό τείχος και κανόνια. Στη μονή φιλοξενείται μια εκπληκτική συλλογή Βυζαντινών Εικόνων, αλλά και η περίφημη ελληνιστική επιγραφή της Διαιτησίας των Μαγνητών, που επέλυε τις διαφορές της Ιτάνου και της Ιεράπυτνας.