Από τον Άγιο Γεώργιο, το μονοπάτι Ε4 διακλαδίζεται σε δύο μέρη για να ανέβει στο Οροπέδιο Καθαρό, είτε μέσα από το φαράγγι του Χαυγά είτε μέσω του μονοπατιού που ανηφορίζει από την εκκλησία της Αγίας Πελαγίας. Αυτό το άρθρο αναφέρεται στη δεύτερη διαδρομή που προσφέρει ωραία θέα προς το οροπέδιο του Λασιθίου.
Ξεκινάμε την πορεία μας από το χωριό Άγιος Γεώργιος, όπου θα μπορούσαμε να επισκεφθούμε το λαογραφικό μουσείο. Κατευθυνόμαστε προς τα ανατολικά, προς τις δύο μεγάλες λιμνοδεξαμενές. Φτάνουμε στο εκκλησάκι της Αγίας Πελαγίας, το οποίο αποτέλεσε μικρό μοναστήρι κατά την Ενετοκρατία.
Από εκεί μπορούμε ανέβουμε στο εκκλησάκι του Τιμίου Σταυρού έχοντας εξαιρετική θέα προς το οροπέδιο του Λασιθίου και των δύο λιμνοδεξαμενών. Φθάνουμε στο Οροπέδιο του Καθαρού, όπου μπορούμε να κάνουμε μια στάση και να απολαύσουμε το φαγητό ή τον καφέ μας στα ταβερνάκια του μικρού οικισμού Αβδελιακός.
Η διαδρομή αυτή μπορεί να συνδυαστεί με την παράλληλη διαδρομή του Ε4, δηλαδή του Χαυγά και να γίνει κυκλικά.