Ο Γαζανός Ποταμός συγκεντρώνει τα νερά από τις ανατολικές πλαγιές του Ψηλορείτη και αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους σε ροή ποταμούς της Κρήτης. Αρχικά συγκεντρώνει τα νερά από τις περιοχές των Ασιτών και στη συνέχεια ενώνεται με το ρέμα του Κρουσώνα στο Σάρχος. Στη συνέχεια περνάει από την πολύ όμορφη περιοχή στις Κολυμπήθρες με τον καταρράκτη Ξεπατωμένο και λίγο πριν το Γάζι ενώνεται με το ρέμα που φέρνει το νερό μέσα από το Γωνιανό φαράγγι. Στη συνέχεια καταλήγει στην παραλία της Αμμουδάρας, κοντά στις εκβολές του Αλμυρού Ποταμού.
Κατά την πορεία του δυστυχώς το ποτάμι επιβαρύνεται με κάθε λογής λύματα και σκουπίδια και στην έξοδό του στη θάλασσα θυμίζει περισσότερο βόθρο παρά προστατευόμενο υγρότοπο. Το καλοκαίρι οι εκβολές του αποκόπτονται από τη θάλασσα και εγκλωβίζονται μέσα στο ποτάμι ψαράκια.