Στη Μαθιά Πεδιάδος βρίσκεται ο μικρός ναός του Αγίου Γεωργίου κρυμμένος ανάμεσα σε ελαιώνες και σε σημείο που χρειάζεται περπάτημα σε σύντομο μονοπάτι. Ο ναός είναι μικρός, μονόχωρος και καμαροσκέπαστος, όπως οι περισσότεροι Βυζαντινοί ναοί της περιοχής.
Στο εσωτερικό του σώζονται τμήματα τοιχογραφιών επαρχιώτη ζωγράφου του 13ου αιώνα. Στο ιερό βλέπουμε τη δέηση, την κοινωνία των Αποστόλων και τους συλλειτουργούντες ιεράρχες στην κόγχη, καθώς και το Άγιο Μανδήλιο και τον Ευαγγελισμό στα μέτωπα του ανατολικού τοίχου. Στον κυρίως ναό υπάρχουν σκηνές από το Δωδεκάορτο, από το βίο του Αγίου Γεωργίου ενώ στα χαμηλά απεικονίζονται στρατιωτικοί άγιοι και στα νότια μια ασυνήθιστη παράσταση του ένθρονου Χριστού Κριτή Ξιφηφόρου ανάμεσα στους αρχαγγέλους Μιχαήλ και Γαβριήλ.