Η επαρχία Πεδιάδος αποτελεί ένα από τα σπουδαιότερα θρησκευτικά πάρκα της Κρήτης, με κατάγραφους ναούς και γραφικά ξωμονάστηρα διάσπαρτα σε όλη της την έκταση. Εξέχουσα θέση σε αριθμό και αισθητική μνημείων έχει η περιοχή της σημερινής Επισκοπής, η οποία αποτέλεσε επισκοπική έδρα.
Ναός Παναγίας στους Κασσάνους 
Ο ναός του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου στους Κασσάνους Πεδιάδος είναι μικρός, μονόχωρος και καμαροσκέπαστος. Στο εσωτερικό του διασώζονται ίχνη τοιχογραφιών της Παλαιολόγειας Σχολής από το 14ο αιώνα. Μπορούμε να διακρίνουμε σκηνές από το Δωδεκάορτο, τα Πάθη, διάφορους αγίους, τον Μαριολογικό κύκλο, κα.
Η μονή της Παναγίας Γκουβερνιώτισσας βρίσκεται κοντά στο χωριό Ποταμιές, 3km ανατολικά του Ηρακλείου. Σήμερα δεν λειτουργεί ως μοναστήρι, αλλά ο ναός της χρησιμοποιείται κανονικά. Είναι κτισμένο σε μικρό λόφο με ωραία θέα στη Λαγκάδα των Ποταμιών.
Ο ναός του Σωτήρος του 14ου αιώνα βρίσκεται κοντά στις Ποταμιές. Είναι μονόχωρος καμαροσκεπής ναός με δίρριχτη στέγη και το θύρωμα στη δυτική πλευρά του ναού. Παρουσιάζει απλό αρχιτεκτονικό τύπο με ελαφρά οξυκόρυφα επιμέρους τμήματα στο εξωτερικό.
Βρίσκεται στη δυτική όχθη του ποταμού Αποσελέμη στην πλαγιά απέναντι από το γεμάτο με ρυάκια και ρέματα χωριό Ποταμιές και πολύ κοντά σε αυτό. Η δυτική πλευρά του ναού είναι φυσικός βράχος πάνω στον οποίο εχει κολλήσει η υπόλοιπη κατασκευή. Από το σημείο του ναού ο οποίος είναι πνιγμένος στο πράσινο με κουμαριές να κρέμονται από πάνω του έχουμε πολύ καλή θέα στην κοιλάδα του Αποσελέμη και στις Ποταμιές.
Στο Αβδού Πεδιάδος Ηρακλείου συναντάμε δέκα βυζαντινές εκκλησίες που κάνπυν το Αβδού να ξεχωρίζει από τα τριγύρω χωριά. Στο ανατολικό άκρο του χωριού συναντάμε έναν από τους σημαντικότερους, το ναό του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, που γιορτάζει στις 25 Μαρτίου. Ο ναός του Ευαγγελισμού είναι του 14ου αιώνα και βρίσκεται δίπλα στο δημοτικό σχολείο του χωριού που σε παλιότερες εποχές έφτασε να έχει 180 παιδιά.
Ο μικρός ναός των Αγίου Κωνσταντίνου και Ελένης βρίσκεται δυτικά του Αβδού, στα όρια με το φράγμα Αποσελέμη, όπου έχει διαμορφωθεί ειδικός χώρος με τοιχία για την προστασία του από τα νερά του φράγματος. Είναι μονόχωρος καμαροσκέπαστος ναός που φέρει εξαιρετικές τοιχογραφίες των γνωστών αγιογράφων Μανουήλ και Ιωάννη Φωκά, που θεωρούνται πρόδρομοι της Κρητικής Σχολής.
Πρόκειται για το σημερινό κοιμητηριακό ναό του Αβδού. Ο ναός που χρονολογείται στον 14-15ο αιώνα φέρει τοιχογραφίες των αδερφών Εμμανουήλ και Ιωάννη Φωκά. Στο χώρο του Ιερού, στην κόγχη διακρίνεται η παράσταση των «Συλλειτουργούντων Ιεραρχών», σε ψηλότερη ζώνη η «Κοινωνία των Αποστόλων» και στο τεταρτοσφαίριο το «Τρίμορφο» ενώ στον ανατολικό τοίχο η παράσταση του Ευαγγελισμού.
Ο Άγιος Αντώνιος βρίσκεται στο δυτικό άκρο του Αβδού και είναι μικρός μονόχωρος καμαροσκέπαστος ναός που κτίστηκε τον 13-14ο αιώνα. Ο ναός φέρει τοιχογραφίες των Εμμανουήλ και Ιωάννη Φωκά. Τις παραστάσεις χαρακτηρίζει η έντονη εκφραστικότητα των στάσεων και η μοναδική στην Κρήτη περίπτωση διχρωμίας σε όλη την τοιχογράφηση. Χρησιμοποιείται μόνο το κοκκινωπό-καστανό χρώμα με λίγο γαλάζιο μενεξεδί.
